| 加入桌面 | 手机版 | 无图版 |
农业产业信息网
 

当前位置: 农业网 » 百科 » 特产 » 中南特产 » 湖南特产 » 湘西特产 » 正文

湘西土匪鸡的简介及特色

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-11-14  浏览次数:681

湘西土匪的简介及特色

鸡块酥香、烂而不腻,味道鲜辣。 分类标签:湘菜气血双补食谱营养不良食谱增肥食谱菜品口味香辣主要工艺炒 食材明细鸡1200克 胡萝卜20克香菜10克八角2克桂皮5克花椒5克茴香3克姜20克大蒜(白皮)10克豆瓣酱20克辣椒(红、尖、干)10克盐2克味精5克啤500克老抽10克辣椒粉5克色拉油50克

教您湘西土匪鸡怎么做,如何做湘西土匪鸡才好吃

1. 鸡洗净,剁成4厘米长的条,入沸水中焯1分钟捞出;
2. 胡萝卜切块,焯水捞出;
3. 锅放底油烧六成热,放入豆瓣酱、姜、香料(八角、桂皮、花椒、茴香)大火煸香;
4. 加入干辣椒、鸡块旺火煸炒10分钟,再放入老抽翻炒至上色;
5. 加入啤酒旺火烧开后,倒入高压锅大火压8分钟出锅;
6. 锅上火加底油,放入姜、蒜末、辣椒粉煸香;
7. 加入鸡块中火煸炒1分钟,入味精、盐、胡萝卜块翻炒均匀;
8. 出锅时放入香菜段拌匀即可。

湘西土匪鸡的做法小贴士

食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
 

欢迎扫描下方二维码,添加小编微信,向我们供稿和进入微信群(添加请备注来源)。

农业产业信息网二维码
        网站声明:本网部分资讯来自网络,转载是出于促进信息交流、传递更多信息,并不意味赞同其观点或证实其描述,内容仅供参考。如果本文湘西土匪鸡的简介及特色侵犯了你的合法权益,请告之我们,我们将及时处理点击这里给我发消息。本文链接:http://www.d1cy.com/baike/201411/14/152733.html

[ 百科搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
最新湘西特产
0条 [查看全部]  网友对湘西土匪鸡的简介及特色的评论

 
推荐图文

推荐百科

点击排行

 
 
关于我们 | 联系方式 | 网站地图 | 网站留言 | 广告服务 | RSS订阅 | 京ICP备10203080号