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盈香居石锅鱼制作独特，是用一块大的花岗石凿成的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，再入以辣椒为主的各式调味品，再加上一些滋补药材，经过一番复杂的烹调后，石锅鱼就诞生了。当用石锅烹制的石锅鱼端上桌时，一定会令你垂涎三尺。

盈香居石锅鱼培训内容：

1、 盈香居秘制石锅鱼红油底料

2、 盈香居滋补石锅鱼高汤的熬制

3、 盈香居鱼的宰杀、切片、去腥、腌制

4、 盈香居石锅鱼锅底的勾兑方法

5、 盈香居石锅鱼具体操作方法

盈香居石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色美食，它以品种多、口味全、物美价廉为特点，而石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用，用独特的配方、药料精制而成。盈香居正宗石锅鱼技术培训，专业配方配料传授，上课期间自己动手实践操作，学期不限，学会为止。欢迎大家来盈香居小吃培训学校，学习正宗上吃技术！！


 

盈香居小吃培训学校

习 老 师：18437329119

微 信 号：18738324858

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学校地址：河南省新乡市和平路与道清路口

乘车路线:新乡市坐3路公交车到公交广告3公司下车即到