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我国栽培的酿造白葡萄酒的品种主要有哪些

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-04-15  浏览次数:1852
核心提示:我国栽培的酿造白葡萄酒的品种主要有哪些?目前我国栽培的酿造白葡萄酒的品种主要有以下几个:(1)意斯林:又名贵人香,欧洲种,原产意大利和法国南部,1892年由法国

我国栽培的酿造白葡萄的品种主要有哪些?目前我国栽培的酿造白葡萄酒的品种主要有以下几个:(1)意斯林:又名贵人香,欧洲种,原产意大利和法国南部,1892年由法国引入山东烟台。该品种酿制的白葡萄酒呈浅禾秆黄色,清澈透明,香味协调纯正,口味醇和淡雅,回味隽永。是酿制高档白葡萄酒的名种之一。(2)雷司令;又名灰雷司令,欧洲种,原产德国。1892年引入山东烟台。该品种所酿制的葡萄酒呈浅黄色,澄清透明,香气协调,口味醇和怡雅,回味悠长,是世界酿制干白、甜白葡萄酒和香按酒的著名品种。(3)白羽:又名尔卡齐杰里、苏58等,欧洲种,原产原苏联。1956年引入我国。该品种酿制的葡萄酒呈浅黄色,果香酒香协调,酒体丰满,柔和爽口,味悠长,是目前我国栽培面积最大的酿酒品种。(4)白雅;又名巴雅一西里依、苏43等,欧洲种,原产原苏联。1956年引入我国。该品种酿制的葡萄酒呈浅黄色,澄清透明,果香良好,柔和爽口,酒体较充沛,回味良好,是酿制干白、甜白葡萄酒的良种之一。另外,酿制白葡萄酒的优良品种还有龙眼、长相思、霞多而、白诗南、白品诺、灰品诺、白谢西、二号白大粒、白拉加、白玉露、小白玫瑰、红玫瑰、赛美容、季米亚特等。

 

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