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老家河里,蛇鱼泛滥,一天钓几十条,以前不敢吃,现在上百一斤

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-06-20  来源:互联网  作者:一杆一线钓大鱼  浏览次数:561
核心提示:农村长大的孩子,没有不喜欢钓鱼的。虽然后来去外面念书、打工,城市里安身,但只要一有机会,还是到各处江河钓鱼。可惜城市里水

农村长大的孩子,没有不喜欢钓鱼的。

虽然后来去外面念书、打工,城市里安身,但只要一有机会,还是到各处江河钓鱼。

可惜城市里水域不断缩减,加上各种承包养鱼,现在大都是在收费鱼塘、水库钓鱼。

因此,也特别怀念农村清澈小河野钓,怀念河里一两斤的野鲫鱼、赤尾金鳞的大鲤鱼、土黄长须的大口鲶...

这次端午回家过节,那是大包小包,渔具全带上。稍微一有空,就蹿到河边、桥洞下钓个痛快。

赶到水边,略带水腥味的空气让人兴奋,环境安静清新——农村河里的水很清澈,都是从山里发源来的。

不过,这次没有钓到意想中的大鲤鱼、大鲫鱼,反而发现河里全是这种蛇鱼,一下午钓了几十条!

是不是看着很像蛇?

其实蛇鱼应该是一种鱼鳅,就是鱼头呈三角形,看起来像蛇头。

另外身上有节斑花纹,乍一看说是蛇也不过分,其实蛇鱼最凶恶的,还是它背上的尖刺,钓到蛇鱼,要是心急取钩,往往要被扎个鲜血直流。

有这么凶恶的“长相”,小时候农村,大家不吃这种鱼,也就不足为奇了——印象里乡亲们都说这种鱼肉很腥。

(除了几条鲫鱼、黄辣丁,几乎全是蛇鱼)

不过,后来到城市里,倒是发现这种蛇鳅鱼,非常受欢迎(也叫刀鳅、光鳅)——据说蛋白含量高,营养丰富,肉质鲜美。

有的酒店卖几十上百一斤,当时还感叹,城里人是不是傻之类的...

而且担心,农村河里一样东西,一旦价格上涨,往往就离灭绝不远了。

然而没想到,这次回老家钓鱼,河里居然有这么多的蛇鳅鱼。

感觉蛇鱼都泛滥了,可能是因为当地种果树的多,种水稻的少,因此用药少,还是比较原生态吧。

不过,小时候不敢吃,现在再碰到蛇鳅鱼,必须要尝尝鲜,怎么说也是卖上百一斤的~

其实,自从去外面打工后,在家里的时间也越来越少,农村原生态的美食,也很少吃到了。

怎么样?老妈简单的农家做法,油锅生煎...没一会就滋滋的冒出香气.

最后出锅虽然看起来有点黑,但是口感确实不错,肉质松软,关键鲜嫩无比,远胜过鲫鱼、鲤鱼这些..

现在想起来,那时候我们都是喂猫、喂鸭,看来,从小我们都错过了一种美食...

 

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