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余姚市短柄樱桃避雨高效栽培技术

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-22  作者:吉山花瑶  浏览次数:974
核心提示:余姚市短柄樱桃避雨高效栽培技术为有效解决阻碍樱桃产业健康发展的技术难题,余姚市林业特产技术推广总站于2009 年开始开展短柄樱桃避雨栽培技术试验研究。经过多年试验研究,短柄樱桃避雨栽培关键技术得到突破

余姚市短柄樱桃避雨高效栽培技术

为有效解决阻碍樱产业健康发展的技术难题,余姚市林业特产技术推广总站于2009 年开始开展短柄樱桃避雨栽培技术试验研究。经过多年试验研究,短柄樱桃避雨栽培关键技术得到突破,高效生产模式在生产中得到推广应用。根据 2014 — 2016 年连续3年避雨与常规露地栽培模式的对比,结果表明:在避雨条件下,樱桃果实的品质和产量显著提高。避雨栽培的果实平均单果质量、可溶性固形物及单位面积产量分别为4.25g 、 15.9% 和 525kg/ 667m2 ,分别为常规栽培的173.5% 、 111.9%和3倍。同时,在避雨栽培模式下,樱桃果实可提前2~3d上市,市 场 售 价 为 60~100 元/kg 。截 至2017 年底,全市推广应用短柄樱桃避雨高效栽培技术的面积已达150余hm2 ,每667m 2产值为2万~5万元。

基金项目:樱桃良种选育及规模化生产关键技术研究与示范项目( 2014c11003 )资助。

1 品种特性

1.1 生长结果习性 短柄樱桃是目前浙江省栽培面积最大的中国樱桃良种。植株树势强健,树姿半开张,萌芽率和成枝率较低,花芽较易形成,腋花芽多,为纯花芽,花芽圆锥形,顶芽均为叶芽,总状花序,花 3~6 朵,自花结实,以中短果枝结果为主。叶芽萌发后抽枝展叶,形成第二年的结果枝,一般可连续结果 10 年以上。

1.2 果实性状 果实扁圆形,底色浅金色,成熟后果面全红,果柄短而粗直。果肉黄白,肉质细,柔软多汁,甜酸适度,有香味,可溶性固形物含量14.2% ,品质上乘,果核小,可食率高。

1.3 物候期 在浙江余姚 2 月底花芽萌动,3 月上旬叶芽萌动, 3 月上中旬开花, 4 月下旬果实成熟,落叶期 11 月中下旬。避雨栽培模式下,短柄樱桃的物候期与露地栽培基本一致,但果实可提前 2~3d 上市。

1.4 适应性和抗逆性 短柄樱桃适应性好,一般种植后2~3年结果,6~7年进入盛产期。开花期易遭低温冻害,成熟期遇雨水过多易裂果。该品种病虫害少,为害轻。

1.5 丰产性和贮运性 短柄樱桃花芽易形成,着果率高,丰产性好,成年树一般每667m2产量可达500~600kg ,果皮薄,不耐贮运。

2 高效栽培技术

2.1 建园 短柄樱桃应选择避风、不易遭受早春低温冻害、立地条件较好的地块栽培,要求土壤肥沃疏松,土层深厚,地下水位低,有机质含量较高的平地或缓坡地。种植前先施有机肥,15 000~30 000kg/hm2 ,全园深翻。采取筑畦垄栽,一般垄宽 4m ,穴深0.3~0.4m ,宽0.4m ,按3m×4m的株行距定植,每667m2栽苗55株。

避雨设施采用钢管结构大棚,根据园地立地状况搭建。一般要求棚顶高度3.5m ,中心立柱宜立于垄上,植株之间,便于后期管理操作。

2.2 覆膜管理 覆膜时间宜为 2 月底至 3月初,选用 0.065mm 的防雾特透尼龙膜,利于增强透光性,预防或减轻早春低温对花器的危害,以及成熟期雨水过多引起的裂果。覆膜前,园地需提前一个月灌足水分,保证土壤墒情良好。覆膜期间,要持续关注棚内温度变化,通过掀膜通风降温,将棚内温度控制在30℃以下。 5月中旬,樱桃果实采收后可掀开薄膜,避免棚内高温对植株造成影响。

2.3 肥水管理 短柄樱桃需着重采取施足基肥,施好膨大肥,适追催芽肥和采后肥等措施。对盛产期樱桃园,每年于 10 月下旬至11 月中下旬施基肥一次,即每 667m2施腐熟家畜农家肥或商品有机肥等 1 500~2 000kg,约占全年施肥量的 50%~70% 。3月底4 月上旬果实膨大、转色期,每667m2施复合肥40kg+硫酸钾20kg ,促进果实发育,改善果实色泽与风味。其次,对于树势较弱的植株,需另外追施氮肥,追肥时间为 2 月底至 3 月初萌芽前,以及 5 月上旬采果后,每667m2各施尿素10~15kg 。

短柄樱桃怕涝,春季多雨季节要做好沟渠清理,避免涝害。果实发育期又需勤浇少浇水,保持土壤水分相对稳定,避免忽干忽湿造成果实裂果。

2.4 整形修剪 樱桃树形以自然开心形或丛状形为宜。整形时定干高度40~50cm ,选留3~5 个主枝,主枝分枝角度 40°~70° ,每个主枝上配置2~3个侧枝,侧枝开张角度约70° 。园地要注重植株的夏季修剪管理,把握以疏截、拉枝为主的修剪方法,切忌采用去大枝、强开天窗的整枝方式,防止内膛空秃,枝干高温灼伤,影响植株长势。

修剪以采果后的夏剪为主,冬剪为辅,据树体不同生长阶段采取不同修剪方法。樱桃幼树生长期重视摘心管理,以控制枝梢旺长,增加分枝,利于扩大树冠和提早结果。生产上对主枝、延长枝短截,适当疏删过密枝、交叉枝,尽量保留中小枝。

樱桃盛产树在夏剪时,删除过强过密大枝,调整树冠结构,促进花芽形成。冬剪时,适当回缩骨干枝先端和短果枝的 2~3 年生枝段,刺激营养生长和新果枝的形成,防止结果部位外移和树冠内部光秃。

樱桃衰老树需及时更新复壮,夏剪时回缩结果能力差的骨干枝,利用隐芽萌枝更新。生产上,要注意新抽生徒长枝的利用,一般可根据着生方向、位置和长势培养新主枝或侧枝,也可采用短截方式以促发分枝,使其形成结果枝组。

2.5 花果调控 短柄樱桃自花结实能力较强,需采用疏花疏果调控结果量,防止过量结果导致树势衰弱,一般要求将株产控制在 10~12kg 为宜。

疏花原则是每个花束状果枝保留3~4个饱满花芽,疏除其余花芽;花朵露出后,每个花序保留 2~3朵花,疏除弱小花。

疏果原则是果实硬核后疏除畸形果、病虫果、小果和下垂果,每个短果枝保留3~4个横生和向上的大果。为提高疏果效率,生产上也可直接剪掉过密的花枝和果枝。对于花量偏少的植株或园地,尚需采用保花保果的辅助措施来提升产量。一是在初花期棚内放养蜜蜂辅助授粉或进行人工授粉;二 是在 初花 期 喷 0.2% 磷 酸 二 氢 钾 和0.2%硼砂;三是幼果期喷 0.2% 磷酸二氢钾,有助于提高着果率和增大果实。

2.6 病虫害防治 在避雨栽培模式下,为害短柄樱桃树的病害相对减少,常见的病害主要有细菌性穿孔病、灰霉病、流胶病和叶斑病等,主要虫害有蚜虫、金子、天小食心虫等。

病虫害防治贯彻“预防为主,综合防控”的植保方针。加强栽培管理,培养健壮树势,提高自身抗病虫能力,重点把握病虫害发生关键节点,抓好药剂防治,提高防治效果。冬季修剪时,剪除病虫枝,清除并烧毁枯枝落叶,全园喷雾或涂白 5 波美度石硫合剂进行清园;开春树体芽苞萌动时,再喷雾3波美度石硫合剂。谢花后或果实采收后,喷雾125

g/ L 氟环唑悬浮剂(欧博)800 倍液、 250g / L吡唑醚菌酯(凯润) 1 200倍液、10%苯醚甲环唑(世高)2 000倍液等防病;4月上中旬和8 月中旬对樱桃树干喷雾绿色威雷胶囊剂300~400倍液,防治天牛。

此外,鸟害严重的园区可架设防鸟网保护果实,也可用驱鸟带驱鸟。

余姚市短柄樱桃避雨高效栽培技术

 

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