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夏秋季怎样才能种出好香菜呢?香菜采收后又该如何储藏保鲜?

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-25  作者:村小农网  浏览次数:664
核心提示:香菜,在我国南北各地均有栽培种植。叶具有特殊香味,为主要食用部分,种子更是调味佳品。

香菜,在我国南北各地均有栽培种植。叶具有特殊香味,为主要食用部分,种子更是调味佳品。

夏秋季怎样才能种出好香菜呢?香菜采收后又该如何储藏保鲜?

夏秋季怎样才能种出好香菜呢?香菜采收后又该如何储藏保鲜?

那么夏秋季怎样才能种出好香菜呢?香菜采收后又该如何储藏保鲜?下面村小农网就为大家详细介绍下!

夏秋季怎样才能种出好香菜呢?香菜采收后又该如何储藏保鲜?

夏秋季怎样才能种出好香菜呢?香菜采收后又该如何储藏保鲜?

一、高品质香菜的种植方法

1、整地施肥

选择土壤比较肥沃,保水、保肥性能好,旱能浇、涝能排,通透性良好,5年以上没种过香菜的地块,切不可重茬。每667平方米(1亩)施腐熟农家肥4000公斤、饼肥100公斤。前茬作物残体要清除,以减少病虫害发生。深耕细耙,做畦,畦以宽1-1.5米、长8-10米为宜。

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2、品种选择

选择耐热、抽薹晚、生长速度快的品种,如北京香菜、华北大叶等。

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3、浸种催芽

播前要浸种催芽,这样能保证出苗齐、出苗快。催芽方法:先用清水浸种24-30小时,捞出后摊在潮湿无污染的麻袋上,厚度2-3厘米,上盖潮湿麻袋。温度在20-25℃时,每天搅动1-2次,保持种子有一定的水分,经过3-4天即可出芽播种。

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4、撒播保苗

夏秋季种香菜以撒播为好。撒播出苗后,苗能遮盖畦面,使水分蒸发减少,地表间温度降低。撒播方法是"先播两畦留一畦"。将先播畦备用的覆盖土取放在两侧的留畦面上,然后灌足水,待水渗完后均匀播种,播后盖土2厘米,然后再播留下的空畦,方法与先播相同。每亩用种量2公斤左右。全部播完后进行一次镇压保墒。若天气干旱、土壤湿度小,会影响出苗,可小水浇灌一次。

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5、田间管理

苗高4-5厘米时进行疏苗、除草,保证苗距在2-4厘米。间苗后结合灌水追一次薄粪水。苗高7-8厘米时追第一次肥,这时施肥量要大,每亩追施硫酸铵20-30公斤。保持土壤土质湿润,每隔4-5天浇一次水,并采取遮阳降温。夏季香菜可结合疏苗,分批收获。

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二、香菜储藏保鲜

1、小包装冷藏

供小包装冷藏的香菜应适当迟播,且收获时要特别注意防止带霜或带露水作业,注意轻拿轻放。收获的香菜扎成0.5-1公斤的小捆,放在阴凉处预冷。当外界气温下降至0℃时,装入聚乙烯塑料袋中,扎好袋口,放入冷库中储藏。

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2、冻藏

冻藏香菜前在屋后先挖深1米、宽25-30厘米的沟,沟长按储藏量多少而定。先把挖出的土堆放在沟的四周。 根据香菜喜低温的特性,在“小雪”前后收获为宜。将香菜带根挖出,把根上的泥土抖净,去掉黄烂叶,捆成捆,每捆2.5公斤。入沟最好在早晨进行。入沟时香菜根朝下,叶朝上斜放在沟内,撒一层细沙,再撒上7 -8厘米 厚的细湿土。以后随着气温的下降,分2-3次增加盖土厚度,但总覆土厚度最好不超过20厘米。封冻前后,再在沟上加盖15厘米厚的草帘或干稻草。

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3、田间直接覆盖储藏

选择长势旺盛的香菜,在“小雪”前后先在香菜上覆盖一层干草,以后随着气温的下降逐步加厚覆盖物,以不见叶片为度。极冷年份可在覆盖物上面再覆盖一层细土,用来保温保湿,提高储藏效果。

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以上就是高品质香菜的栽培种植方法,以及采收后储藏保鲜的3种方法,各位可以收藏备用哟!

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