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江西万载白水正宗百合粉,你不可错过的滋补上品!

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-26  作者:不争不乱  浏览次数:600
核心提示:百合故里 醉美白水
江西万载白水正宗百合粉,你不可错过的滋补上品!

百合故里 醉美白水

江西宜春万载的百合有1100多年的种植和加工历史,尤以龙牙百合在历史上久负盛名。从宋朝开始,就成为历朝贡品。1959年1971年中央在庐山召开的两次会议,均调用了万载龙牙百合粉。

江西万载白水正宗百合粉,你不可错过的滋补上品!

百合粉(2018新粉)

我是地地道道的江西万载白水人,目前在南昌上班。和往年一样,今年老家的爸妈也种植了大片的百合花,吸引数万游客观赏的同时,我更希望邀四海宾朋共享美食。爸妈不懂网络,纯手工制作的百合粉还剩不少,有需要的朋友可以联系我,不想买也没有关系,可以多了解一下,每年5月下旬是百合花开得最美的时候,想来玩的朋友们也可以联系我,免费当导游哈!

我们卖的百合粉都是纯手工制作,部分不良厂家生产的大都是夹了土豆粉等,但是我们自己磨的百合粉不会掺假,价格公道,质量有保障。一般万载县的人比较清楚一些,产地直供,货真价实!!!

江西万载白水正宗百合粉,你不可错过的滋补上品!

自己泡的百合粉

PART 01 百合粉的自我介绍

我的名字叫百合粉,是一种白色粉末状的产品,我是百合的干燥肉质鳞叶淀粉,虽然我是淀粉类,但是爱美人士不用担心我会使人长胖哟。

我们龙牙百合粉是从人工栽培的百合鳞茎中加工提取的,地下鳞茎含淀粉量70%以上;有极高的营养价值哟,我富含维生素B1、B2、C等成份,还含氨基酸、钙、磷、铁、百合甙A、百合甙B等。这些成份综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,还有润肺止咳、促进伤口愈合、宁心安神、镇静催眠、预防痛风、保护胃黏膜、增强免疫的辅助功效,下面就来见证我是怎么“出生”的吧。

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百合花田

PART 02 生产制作

1.取料

将采收回来的百合头,剥开瓣片,使边瓣和心瓣分开,或用快刀在近鳞茎部位的基处,横刀一切,鳞片则自然分开。

江西万载白水正宗百合粉,你不可错过的滋补上品!

百合瓣片

2.磨浆

将百合头置于打浆机或石臼内捣碎,再加清水过磨。要求磨得越细出粉率越高。然后将上述乳液盛入布袋中,置于缸中,用清水往布袋内冲洗。边冲水,边搅动,直至将浆液滤出,要求冲洗到渣中无白汁,滤液成清水时即可。

江西万载白水正宗百合粉,你不可错过的滋补上品!

磨粉啦

3.漂淀

百合粉要求得到纯净,外感美观,就必须把好漂浆、沉淀这一关。操作时,将冲洗出来的浆液,用清水漂1~2次。每天搅动一次,澄清后撤掉浮面粉渣,除去底层泥沙,中间的粉浆放在另一容器中,再用清水搅稀后沉淀,如此反复1~2次,至粉色洁白为止,即可结束沉淀这一环节。

4.干燥

经过漂洗沉淀后的百合粉,用清洁的布袋装好,沥干水分。置于竹席上晒至半干时,再掰成许多小块后,削成薄片状。晒场应防止风沙杂质飞入,以免影响品质。也可以采用烤干。

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爸妈晒的粉

PART 03百合粉的功效

百合粉有清热、宁心、安神的作用,降火气、驱阴毒,润肺止咳,是夏天不可多得的调养佳品,特别针对长期在太阳底下工作以及更年期容易烦躁的人群,健康者不定期食用,还可起到调理肠胃、美容养颜的功效。

PART 04 百合粉的食用

百合粉除了可以食用之外,在药用、美容养颜方面也被广泛运用。举一个实例,村里的老刘早年在工地上班,患有肺气肿,常年咳嗽。为了给他治病,花了很多钱,试过中医、西医、偏方等各种治疗方法,效果都不太理想。后来听村里人说吃百合粉有用,就决定试试。每天1-3碗左右,吃得很规律。3个月后,老刘的儿子回家准备带父亲去复查,结果母亲告诉他“你爸从上个月开始就没有咳嗽了,早就好了。

爱美的女士更要选择百合粉,因为百合里有很多抗氧化成分,经常吃些百合,脸上的斑慢慢就淡了。此外百合粉还可以制作成面膜,有美容养颜的功效。

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百合粉食用方法

 

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