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非遗年集·花市

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-02-07  来源:天天快报  作者:人民网  浏览次数:987
核心提示:云南昆明 五彩缤纷年宵花 本报记者李茂颖 车水马龙的道路旁边,路过的行人几乎人手好几束鲜花。再往前走一段,路边上多

云南昆明

五彩缤纷年宵花

本报记者李茂颖

车水龙的道路旁边,路过的行人几乎人手好几束鲜花。再往前走一段,路边上多了些花贩,沿途都是多肉植物、盆花的商铺,便知道离斗南花卉市场近了。

坐落于昆明滇池东岸的斗南花卉市场,是中国最大的鲜切花市场。春节临近,这里人头攒动,不少市民都选择到斗南花市淘鲜花,还有不少游客慕名而来。花颜悦色的鲜花们一上线,立刻点亮了整个市场的节日气氛。

下午4点,正是斗南花市最热闹的时候。不少市民都是专程前来选购年宵花的。年宵花,顾名思义,便是用来装饰房间,庆祝春节这个传统节日的花卉。在斗南花市,家用盆栽、鲜切花、绿植已经成为爱花市民的特色“年货”。

“虽然大家的喜好各有不同,但是选购年宵花,首先是要应季。”云南胡子花艺的花艺师徐若溪介绍,因为用于春节期间摆放观赏,对花期有要求,选购居家盆栽的需求非常旺盛。

群花争艳的花卉市场内,气质高雅的蝴蝶兰、寓意丰盛的大花蕙兰、大吉大利的金橘备受市民青睐。“花要好养护和色泽艳丽,寓意,也就是我们通常所说的‘花语’也要吉利。”徐若溪举例道,像百合、玫瑰这些鲜切花,颜色喜庆、寓意美好,市民选购就很多,基础盆栽像大花蕙兰、蝴蝶兰也是传统年宵花里的热销品种。

徐若溪介绍,因为时节限制,年宵花可以选择的品种有限。除了基础盆栽,如何组合出独特的年宵花款式对于花艺师来说,每年都是个很大的挑战,利用鲜切花搭配年宵花更要考虑到花的摆放周期。

昆明官渡区市民苏秀是个爱花的人,选花经验丰富,然而在年宵花市里,被花迷了双眼。“年宵花的寓意很重要,过年嘛,图个彩头。”苏秀端起一盆蝴蝶兰,与旁边的几盆鲜花反复比较,“花的色泽也要艳丽一些,可以添点喜庆。到了这里,买花就是件停不下来的事情。”苏秀最终选择了黄色、白色、粉色相互搭配的一盆蝴蝶兰。年节将近,像这样一盆花,在这个小小的摊位每天要卖出将近200盆。

除了传统的大花蕙兰、蝴蝶兰等年宵花品种,许多小巧可爱、造型丰富的多肉植物更是日渐走红。最近几天,多肉植物店老板伍萬忙得停不下来,接到的年节礼盒订单已经排到了春节前。伍萬介绍,不同多肉植物和景观摆件的不同组合,形成别具一格的风格,将老中青受众“一网打尽”,成为年宵花市场的新宠。

“好的年宵花在于搭配,不同品种的花之间、花与花器之间都很讲究。”昆明盆花市场工作人员刘丽妹介绍,现在消费者在选择年宵花上更加理性,更倾向于迷你型盆栽的不同搭配。“送人可能大花型更气派,但是家庭自选的话,迷你型则更受欢迎,节省空间和相互搭配都更增加了选购年宵花的趣味。”

“这几年花卉栽培技术不断提升,很多花卉周期变长,品种变多了,品质不断提高,琳琅满目的颜色更能满足现在审美多元的市场。”刘丽妹说,“但是不管是什么样的年宵花,它的关键词只有一个,就是‘年味’。”

山东青州

网上下单花送到家

本报记者王沛

辞旧迎新,赏花怡人。山东省青州市花卉苗木交易中心内,春天的脚步已至。偌大的温室大棚里,商户林立,花团锦簇,争奇斗艳,顾客络绎不绝。

过年逛花市、买年宵花成为周边百姓的传统。“盆栽花买回家,照料也不难,花可以开很长时间。”黄楼街道花卉办主任严隽说。

今年青州年宵花市场有3000多个品种,价格亲民,一盆几十元到几百元不等,蝴蝶兰上市约500万盆。青州市花卉局副局长李青春介绍,预计今年整个年宵花期间,各种花卉交易量约为6000万株,同比增长12%左右。

近年来,集团化采购年宵花的方式销声匿迹,大众消费逐渐成为主流,且喜好也出现了一些变化。“比如组合盆栽花卉逐渐成为花市新宠,一个花盆里就能观赏好几种植物;一些国内花卉企业培育的新品种、国外引进的奇特品种销售火爆;很多青年消费者更喜欢小花型、迷你型花卉,觉得设计更精致美观。”李青春说。

青州市花卉苗木交易中心还增加了电商交易渠道。严隽介绍,冬天便于邮递的以多肉植物为主。目前,每年青州花卉电商线上交易额超过20亿元。

在青州,花市既有零售也有批发。零售顾客以本省、本地及周边县市的消费者为主,有周边居民开车来采购,还有自驾游客来此观赏购物。批发则销往京津冀地区,以及广州、上海、南京、郑州等全国各大城市。

青州市位于山东半岛中部,花卉种植有30多年历史,盆栽花产量全国第一,多肉植物占全国的60%;而且是国内重要的花卉集散中心,铁路公路交通便利,南北方花卉在此流通聚集,涵盖了花、叶、果类等多种盆栽植物。

花卉苗木交易中心占地45万平方米,一年交易额在70亿元左右。严隽说:“销售的一大半都集中在春节前这一个月,这段时间是花卉市场的销售高峰期,主打的有蝴蝶兰、红掌、凤、仙客来等。近年来,蝴蝶兰占比重最大,成了年宵花主角。”

小贴士

组合盆栽是一种园艺花卉艺术,将两种以上观赏植物同植在一个容器内,以展现不同植物的特色,色彩丰富,观赏性强。比如,蝴蝶兰可以搭配吊兰、狼尾蕨、南天竹、矾根、石斛兰等。选购时要看植物品种的高低、色彩搭配,最重要的是看习性是否相同或相近。

版式设计:蔡华伟

《 人民日报 》( 2019年02月07日 06 版)

 

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