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野菜那么好,为啥没推广人工种植?网友:还不是因为不如茄子白菜

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-04-09  来源:今日头条  作者:壹农村  浏览次数:989
核心提示:俗话说“民以食为天”,在吃的方面,中国人历来最为讲究,以前生活困难,大家只求能吃饱就行了。前几天,回老家看望长辈,大娘说晚上要做好吃的,吃过午饭就出门了,等到晚上回来,采了一篮子白蒿,大娘说:“以前遍

近几十年来,我国经济快速发展,人民生活水平也在迅速提高,大家的衣食住行都产生了巨大的变化,俗话说“民以食为天”,在吃的方面,中国人历来最为讲究,以前生活困难,大家只求能吃饱就行了,如今平常没事了,就想着如何换个吃法。

说到野菜,搁以前,那就是穷人吃的东西,若不是家里穷到没米没菜,谁会跑到野地里挖这些野菜吃呢?时过境迁,如今这些野菜反而成为香饽饽,无论是农村,还是城市,仿佛大家都在想着挖野菜,吃野味,之前有个新闻报道说,城里人在公园里四处找野菜吃,暂且不说城里人,就连农村人也在四处找野菜吃。

野菜那么好,为啥没推广人工种植?网友:还不是因为不如茄子白菜

前几天,回老家看望长辈,大娘说晚上要做好吃的,吃过午饭就出门了,等到晚上回来,采了一篮子白蒿,大娘说:“以前遍地都是这白蒿,这今再去找,沿着田埂找了一下午,就找了这么点,记得你小时候最喜欢吃白蒿烙馍了,今晚再尝尝还是不是以前这个味?”那天晚上,平常挑食的女儿一下子吃了很多,走的时候大娘又去野地摘了些白蒿,让我们带着。

这些白蒿也只能在农家吃到了,城里怕是买不到,这让人不仅产生疑问:农村有很多野菜,有些非常好吃,在城里也很有市场,为啥就是没推广人工种植呢?为此我问了一位搞蔬菜种植的朋友,这位朋友说了4点。

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首先,人工种植的蔬菜都是从野菜选育的,一种野菜进化为常规蔬菜的周期太长,这位朋友说,现在吃的很多蔬菜都是从自然界采集出来,然后再人工筛选种植出来供人吃,另一部分就是农学发展培育出来的新品种,这期间的过程是很漫长的。再者,虽然我们平常觉得野菜生命力顽强,随便在野地生长,无人工照料,但其实野菜的生长周期特别短。

这位朋友说,很多野菜是在春天生长,一般只能吃一些嫩叶或者嫩芽,有的野菜只有几天的时间能吃,稍微长大一点就不能吃了,反过来你看豆角、茄子、西红柿等,吃了还能长,相对来说种植野菜周期短,产量低,远远不能大量供应

野菜那么好,为啥没推广人工种植?网友:还不是因为不如茄子白菜

这位朋友接着说,大家之所以喜欢野菜,看重的就是它的野味,大家就是喜欢这种从野地、从山上采下来的蔬菜,人工种植的话,那和普通的白菜、土豆有啥区别?还有一个原因就是野菜的适用性。野菜之所以是野菜,那是因为本身也有局限性,就连古人也只在饿的没办法的时候才吃野菜,而且并不是所有的野菜都好吃,一次两次吃还行,天天吃可是不行的,举个例子,像现在的番薯叶子、皮菜等野菜,以前可是用来喂的。

之前网上有个话题:野菜那么好,为啥没推广人工种植,当时网友评论到:还不是因为不如茄子白菜,当时还有很多人这位网友争论,现在想来,存在即合理,所有事情都有原因所在,关于这件事,你是怎么看的,欢迎在评论中留言。

 

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