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自家阳台就能种植,生长很快超级好吃

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-04-12  来源:今日头条  作者:食上吉餐饮  浏览次数:681
核心提示:四月是吃韭菜的好时候,这个时候的韭菜刚长出来第一茬,又鲜又嫩,不管是炒菜吃还是烙饼又或者蒸包子做水饺,都十分好吃。

四月是吃韭菜的好时候,这个时候的韭菜刚长出来第一茬,又鲜又嫩,不管是炒菜吃还是烙饼又或者蒸包子做水饺,都十分好吃。韭菜有开胃的效果,反正就我个人而言往往越吃越香,一不小心就把自己撑着了,但是吃韭菜最好不要在早上吃,毕竟韭菜的味道还是有点大的,曾经网上一直流行一句话,再浓的香水也干不过一个韭菜盒子,足以见得韭菜的威力了。韭菜相对于其它蔬菜而言,生长周期较短,对生长环境要求不高,跟大蒜一样,在自家阳台就能种植。

自家阳台就能种植,生长很快超级好吃

韭菜的种植方法并不难,我们在阳台上种植韭菜的话,有泡沫保温箱最好,没有用花盆也可以。买来的韭菜种子先在清水中浸泡约半天时间,然后准备几张纱布或者耐水性好的纸巾,先用清水把纱布打湿,然后把种子铺到纱布中,再盖上一层湿纱布,然后把种子放到一个相对温暖的环境,记得经常给纱布喷洒水,以保持纱布湿润。这一步主要是为了催芽,让种子能够更快的破壳而出,提高发芽率,一直持续到大部分种子都漏出白色的小芽。这个时候的韭菜就可以播种到盆里了,不过表面的土不要覆盖太厚,韭菜生长极快,基本上等韭菜到了成熟期,割了一茬没几天就又生长出来了,割韭菜的时候要注意不要离地太近,不然容易导致感染细菌。

自家阳台就能种植,生长很快超级好吃

基本上几盆韭菜就可以满足一家人隔三差五的吃一顿韭菜饼或者韭菜炒蛋了,而且没有农药残留吃的也安全放心。之前公司的大厨们曾经给做过一次韭菜饼,感觉非常好吃,但是无奈自己只认吃不认学,不过普通的家常韭菜饼还是会做的,接下来带你们感受一下。

准备的食材也很简单:面粉、韭菜、蛋、木耳、油、五香粉、盐

先把鸡蛋炒成鸡蛋花,木耳泡发后切碎,韭菜洗净切碎,把三种食材一起放入盆中加油、盐和五香粉调味,减半均匀。

面粉和好揉成面团,醒面大约一小时后搓成长条切成大小合适的剂子,约小孩拳头大小就好,然后擀成面皮。

把韭菜馅铺到面皮上,只露出边缘部分,​再盖上一层面皮,压紧边缘。

把电饼铛调到中档,把菜饼慢慢烙至两面金黄即可。

自家阳台就能种植,生长很快超级好吃

健康小贴士:韭菜中含有硫化物,能够帮助人体吸收维生素B1,因此和猪肉一块吃十分搭配。

 

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