目前,我国茶树种植形成规模效应的茶园较少,大多处于零散分布状态,以农户自主种植为主。这种零散茶园具有种植地块分散、品种掺杂多样、环境良莠不一、管理粗放落后、产量和质量参差不齐等特点。总体上来说,零散茶园因管理水平和环境因素影响,单位面积产值底下,每亩纯收益不足3000元。
如何解决发展过程中遭遇的误区,摆脱低产、低效、低收益的困境,是摆在广大茶农面前迫切需要解决的问题。今天,茶人老七就结合自身的一些体会,和大家探讨下这个问题,希望能够给大家提供一个有益的参考视角。
1.种植人口越来越少
随着我国社会经济的发展,越来越多的农民放弃土地耕种,来到城市打工。这已经是一个不争的事实。对于广大零散茶园种植户来说,也是如此。很大一部分零散茶园都处于无人管理、自然生长、靠天收状态下,种植人口越来越少。我们村原有40多户种茶,现在只有8户还在采摘。这只不过是广大零散茶园种植过程中的一个缩影。
2.种植规模越来越大
看起来,这似乎跟种植人口越来越少相矛盾。但实际上,因为茶树是多年生植物,原有老茶园尚在生产中,而很多新型茶园正在建设。所以从总体上来说,种植规模仍然处于缓慢增长过程中。但是,零散茶园种植户本身不以规模见长,盲目扩大茶园规模,会导致成本直线上升。如果预期收益不理想,出现茶叶滞销卖不出去的情况,将给茶农带来极大损失。
3.茶园管理水平低下
零散茶园种植多以传统经验为主,现代科学种植观念很难普及推广。再加上茶园分散,基础设施建设差,不利于机械化和新技术的应用,导致无法解放劳动力,无法提高生产效率。根据对各地零散茶园的调研情况分析,除去采摘以外,施肥和修剪都不到位,杂草和病虫害放任自流,总体管理水平十分低下,甚至很大一部分茶园直接变成了荒山野茶,无人问津更无人管理。
4.缺乏专业技术指导
前面提到过,零散茶园的管理水平低下。但是,目前的困境是即使茶农想要获得更加先进和科学的种植技术,却没有太好的门路。购买书籍自学不太现实,通过网络搜罗真假难辨,而当地的农技站和农业技术人员也没有很好的发挥作用,很多知识陈旧,没有及时更新。另外,各地种植环境和种植要求不同,对专业技术的需求也不一样。因此,如何解决将先进专业技术送到田间地头是当务之急。
5.零散茶园效益低下
由于零散茶园分散种植,没有经过科学修剪,采摘面结构不合理,采摘人工较少,采摘标准不一等因素影响,茶农采收的茶叶产量和质量都不高,整体效益非常低下,可能连科学规模种植茶园的一半都达不到。这也是很多茶农放弃茶叶种植,转而外出打工的重要原因。
1.零散茶园种植要投入更多精力
茶叶种植属于传统农业范畴,除了老天爷赏脸之外,更多的是要靠茶农投入更多精力,在茶园的施肥灌溉、土壤耕作、修剪除草及病虫害管理上多下工夫。不能仅仅是春茶采收季采摘新芽,平时不闻不问靠其自然生长。只有管理得当的茶园,才能获得高产优质,才能增加收益。这就要求茶农平时多管理、多养护,尽可能提高茶树生长发育能力,促进零散茶园规范化种植。
2.零散茶园种植要抓好质量管理
由于现阶段管理技术有限,质量提升困难,导致大多茶农种植户只能选择走产量增收的路子。但是,零散茶园不要求规模,也没办法达到很大的种植规模。所以,必须做好茶叶的质量管理,不断提高品质,通过优质来获取高收益,这才是茶农应该走的正确路线。这就要求茶农要转变发展思路,做到以质取胜,提高茶叶附加值。
3.零散茶园种植要时俱进科学种植
学习普及先进茶树种植技术,必须从两个方面着手。第一,茶区相关管理部分和农技站要做好宣传普及工作,将最适合当地种植环境的良种、种植技术等传授给广大种植户。第二,作为茶农来说,千万不能停滞不前,故步自封。要紧紧跟随时代发展的步伐,走现代农业种植的路子,摈弃过去传统落后的生产方式,不断学习先进种植理念和最新技术。只有这样才能够提高茶树产量、质量,延长采摘寿命。也只有这样,才能真正实现增产增收。
4.零散茶园种植要保持自身特色
特色是一个茶叶最核心的卖点,也是它赖以生存的关键点。对于零散茶园种植来说,就是要不断融合当地茶叶品类的特色,将其做到极致化。目前有很多老茶园处于荒废状态,几十年无人耕作施肥打农药,茶叶品质十分突出,属于绿色纯天然无公害产品。这是目前市场认可度最高的消费热点,完全可以加以利用,通过适当管理改造,比如说修剪和基础设施建设,方便采摘,提高产量,也能为茶农带来不少的收益,更有可能打造出特色品牌。
5.零散茶园种植要融合市场走势
随着社会的不断进步,物质的不断丰富,广大消费者对于茶叶的消费也趋于多元化、个性化、私人定制化。这是市场发展的新趋势,对散种茶园来说,既是机遇又是挑战。只有紧密与市场融合,勇敢参与到竞争中去,才能获得更多的机会,才能有更多的收益。如果偏安一隅,墨守成规,很难有大的发展。比如最近这几年网络直播种茶、加工,新三农形态给了茶农更多选择,坐在家门口就能把茶给卖了。
6.零散茶园种植要学会联合经营
零散种植茶园本身并不具备规模优势,但是却可以通过一定方式联合起来,形成规模效应,在激烈市场竞争中争取话语权,获得更多利益。比如说建立茶叶合作社、茶叶种植联合体等,形成种植、采摘、生产、加工、销售的有机结合,抱团取暖,共同发展。只有这样,零散种植茶园才能在市场竞争利于不败之地。目前,各地茶叶专业合作社模式虽有建立,但效果一般,仍有很大改进和完善的空间。
总体上来说,目前零散茶园种植存在很多问题,不仅仅限于今天提到的这5点,各地因具体情况不同还有些特殊性发展难题。但不管如何,要想获得较好发展,增加茶农收益,就要学会与时俱进、学习先进技术、改善管理水平、抓好质量、保持特色、学会联合经营。这应该是散茶园种植发展的关键所在,是它立于不败之地的重要法宝。#谷丰计划#
我是茶人老七,三代茶农。定期分享茶叶种植加工及茶叶小知识。喜欢的话,记得关注哦。