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生姜种植高产栽培技术

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-04-26  来源:今日头条  作者:憨大个  浏览次数:523
核心提示:生姜主要用于药材及调味,在山东、河南等地区有种植,其中山东东部地区为主要产区。生长最适宜温度是25-28℃,温度低于20℃则发芽缓慢,遇霜植株会凋谢,受霜冻根茎就完全失去发芽能力。

生姜主要用于药材及调味,在山东、河南等地区有种植,其中山东东部地区为主要产区。生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎,别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。

生姜种植高产栽培技术

一、生姜的生长环境

姜原产东南亚的热带地区,喜欢温暖、湿润的气候,耐寒和抗旱能力较弱,植株只能无霜期生长,生长最适宜温度是 25-28℃,温度低于20℃则发芽缓慢,遇霜植株会凋谢,受霜冻根茎就完全失去发芽能力。广西主产区大部分县的年平均温度为18-19℃,7月平均气温为25.3℃,极端高温为39℃;一月份平均气温为10.2℃,极端低温为-4℃;全年无霜期330天以上。年降雨量900-1300毫米,空气相对湿度为80%左右。

生姜的根不发达,根数少且短,纵向分布主要在30厘米深的土壤内,横向扩展半径30 厘米,种姜发芽后形成的第一支苗称为主茎,以后在主茎两侧依次形成一次分枝,二次分枝和三次分枝。生姜侧枝发生往往对称生长。生姜为无性繁植的蔬菜作物,它的整个生长过程基本上是营养生长的过程,可划分为:发芽期、幼苗期、盛长期、休眠期等。生姜喜温而不耐寒、不耐干旱,在16℃以上生长,幼芽可萌动,但低于20℃的条件下发芽缓慢。细芽萌发的适宜温度为22-25℃。茎叶生长时期以20-28℃为宜。

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二、种植前期的准备

1、精细整地,施足底肥。选择土质肥沃、水浇条件好的地块,在4月上旬进行精细整地。结合整地撒施优质腐熟粪4方或优质圈肥10000公斤做基肥。在高肥水地块按60——65厘米行距开沟备播,沟施豆饼100公斤、三元复合肥50公斤、硫酸钾50公斤,锌肥2公斤,硼肥1公斤做种肥。

2、精选姜种,培育壮芽。在播种前30天左右,将姜种取出,去掉姜块上的泥土,选用肥大、丰满、皮色光亮、不干缩、不腐烂、不受冻、无病虫的健康姜块作种。要求单株种姜块重达60克以上,每亩地一般用种姜500公斤。

3、晒姜困姜。3月上旬选晴天,中午八九点钟,将精选好的姜种放在阳光充足的地上晾晒,晚上收进屋内,盖上草帘,以促进姜块营养的分解。晒姜3——4天,困种10天,保持温度在13——15℃,以促进养分分解和芽的分化。

4、浸种催芽。对精选、晒后的姜种,用姜瘟散、生姜宝、绿霸等农药200倍液进行浸种,一般10分钟,可起到杀菌、灭菌的作用,浸种后晾干催芽。以筐盛姜块,在棚室或阳畦等处催芽,保持空气湿度75——85%,温度25℃,20天后,等姜芽长出0.5厘米时,按姜芽大小分批播种。

生姜种植高产栽培技术

三、播种和苗期管理

1、覆膜、提早播种。在 4月15日 播种。盖膜前用专用除草剂每亩150克,对水喷施,清除膜下杂草。地膜可选用厚度0.005——0.006毫米、宽度120毫米的地膜。

2、稀植、增大姜块。高产地块适宜种植密度为7000株/亩,行距50-55厘米,株距25厘米。用种量一般每亩500公斤左右。

3、遮阴、促进生长。生姜出苗达50%以上,及时进行姜田遮阴,以促进姜苗健壮生长。具体方法如下:将遮阳网作成条幅式拉于生姜行间,两头用竹竿固定,幅宽60——65厘米,可选择遮光率为40%的遮阳网。

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四、生长期的肥水管理

生姜在精细整地、足施底肥,精选姜种、科学播种的基础上,要想获得高产还必须抓好中后期管理,其主要技术要点如下:

1、轻施提苗肥,重施合枝肥。于6月上中旬结合浇水,每亩顺水冲施尿素25——30公斤,以促进姜苗生长。7月上中旬揭去地膜,每亩地施用三元复合肥50——60公斤。至 8月20日 前,每亩补施硫酸钾35公斤,追肥后及时浇水。9月中旬可根据姜苗长势,适量追施钾肥氮肥,并对地上部进行叶面追肥,选用磷酸二氢钾,每7天喷一次,连喷3——4次。

2、科学浇水。因为生姜喜欢潮湿的环境,田间必须要有充足的水分。为保证生姜顺利出苗,在播种前浇透底水的基础上,一般在出苗前不进行浇水,而要等到姜苗70%出土后再浇水,具体应根据天气、土质及土壤水分状况灵活掌握。第一水若浇得晚,姜苗受旱,芽头易干枯。由于地膜具有良好的保墒作用,苗期不宜浇水太勤,并且以膜下浇小水为宜。夏季浇水以早晚为好,不要在中午浇水。同时,要注意雨后及时排水。立秋前后,生姜进入旺盛生长期需水量增多,这时一般要4——5天浇一次,始终保持土壤湿润。为保证生姜收获后少粘泥土,便于贮存,可在收获前5天浇最后一水。施用分枝肥后,应根据生姜生长情况,及时进行分次培土2——3次,确保生姜不露出地面,促进姜块迅速生长。

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五、生姜的病虫害防治

1、姜瘟病。是一种毁灭性病害。应以综合防治措施为主,具体是挖置排水沟排水防涝并结合化学药剂防治,药剂防治可用生姜宝、姜瘟散、绿霸等1500——2000倍药液浸根,如一旦发现病株要及时拔除并用以上药液进行土壤处理,还要打点做标,生姜收获后,将此处土壤取走做深埋处理。

2、虫害。生姜主要虫害有生姜螟虫、甜菜夜蛾、生姜蓟等,要搞好虫情观测,确保在大发生前做好防治。可用快杀灵和吡虫啉等药剂喷雾,每7——10天防治1次。

六、适时收获和保存

当秋末气温在8——18℃时,秋高气爽,光照充足,昼夜温差大,正是形成产量的关键时期,适当延长生长期,可大大提高生姜产量。冀西地区大田收获生姜的最佳收获期应在10月25——30日,此时收获生姜既不会冻伤姜块,又可让生姜增产。因此,一定要掌握最佳的收获时机,切不可过早收获。为便于储藏和养分的回流,生姜在收获时要留2——3厘米左右的茎秆。

生姜一般贮藏在地窖或沙藏室内阴凉处。

 

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