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1、清塘消毒
在投放苗种前，池塘须清整消毒。清除过多淤泥，保留底泥10cm左右，放养鱼种前10～15d药物清塘消毒，杀灭养殖水体中的病原体和敌害生物。一般可采用干法清塘或带水清塘两种方法，干法清塘时，可按每亩使用生石灰75kg左右或漂白粉4kg～5kg；带水清塘时每亩可用生石灰150kg左右全池泼洒，尽量使池底泥土与生石灰拌匀，以彻底杀灭寄生虫、病原体及野杂鱼。
2、注意合理放养
与罗非鱼混养的鱼类主要有鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鳊鱼等。春季当水温回升稳定在15℃以上时便开始放养冬苗，池塘主养一般每亩放养罗非鱼种1500～3000尾，同时混养鲢鳙鱼种各40～70尾，以控制水质。
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3、科学施肥投饵
在鱼种放养前，可施足基肥，改良水体中底泥的营养状况，增加池塘营养物质，利于天然饵料的生长。在养殖中期，还可以根据水体中水质情况等施用追肥。池中还可放入少量的绿萍或红萍，以补充罗非鱼对维生素的需求。同时，饵料投喂要科学。要选择正规厂家生产的专用饲料，饲料配方合理，可保证罗非鱼生长迅速，避免饲料的浪费。初期饲料中蛋白质含量应为32%～35%，每天投饲量为鱼体总重量的3%～5%。当个体规格长至200g左右，投饲量可调至鱼体总重的2%，并保证饲料中蛋白质含量在27%～29%。当其个体达到300g左右时，罗非鱼进入生长最快的时期，日投饲量保持在鱼体重的1%～2%，饲料中蛋白质含量在35%以上。在投喂方法上要讲求“四定”原则。每天投喂2次以上，在养殖中提倡少量多次的投喂方法，投喂时间可选在上午8～9时和下午3～4时等溶氧比较充足的时段。投喂1.5小时～2小时后检查鱼的摄食情况，同时根据天气情况、鱼类生长情况及水质情况等进行投喂调整。
4、定期调节水质
罗非鱼养殖应注意调节水质，保持水质清新。一般要求水呈黄绿色，透明度30㎝～40㎝，溶氧3mg／L以上。要经常更换池水，保持清新的水质，严防浮头和泛池。一般每15d左右加换新水一次，每次换水10cm～20cm，使池塘水位保持在1.5m左右，高温季节时可适当增加换水次数。在养殖期间，还要视天气、水温及鱼类摄食情况，适当开增氧机增氧，在天气变化、气压低，水中溶氧低于3mg/L鱼类浮头时，要加大开机频率和开机时间。
