大多数人喜欢游名山玩名水，名山名水固然雄伟壮丽，但是田园风光也是极富魅力的。种植业亦是十分讲究、极具知识文化的。对于农民来说，懂得种植知识是一项必备技能。小编身为一个农村人，对农作物的种植还是有一定了解的。每种蔬菜都有种植的特定季节，除了要知道哪个季节种什么菜，还要知道种植过程中如何照料它们，比如什么时候该施肥，什么时候不能晒太阳，什么时候修理多余枝叶、开花授粉等等。
首先说一说我家乡种植面积最广的一种蔬菜吧——西葫芦。大家应该都吃过吧，嫩嫩的西葫芦可以炒菜吃，熬稀饭，老西葫芦可以切馅儿包饺子吃。西葫芦富含钙，还可止渴、利尿、润喉等。它最好的种植时间是春天，温度达到二十摄氏度左右时。种植前要施肥、松土、浇地，这样才能给种子足够好的生长条件。选种要选高产、无虫害病毒的种子，如果想让种子早点发芽，可提前在温水中泡一泡，然后在温暖潮湿的环境下等其发芽。
然后按合适的距离挖小坑，间距大概三十厘米左右，将尖的那头也就是发芽的那面朝下，覆盖一层薄土。接着，用专用塑料膜将其覆盖，保持一定湿度。过几天，等小苗长出来，如果天气热一定要把塑料膜扣开，防止闷死小苗。这时差不多就可以定植了，一个坑一棵苗就可以，没长出来的坑可以进行移植，一般都可以成活。然后就隔段时间浇点水，适当辅助一些驱虫农药。等到苗都长大了，会开出黄色的花，为了产量需要进行人工授粉。家里会自己制作授粉专用工具，在小棍前用铁丝绑一簇棉花，在雄花和雌花的花蕊上来回摩擦摩擦就可以了。大概六月份开始就能结果。
在此期间，如果想让果实长得好点，结果期长点，可以多浇水多施肥。再给大家说个小秘密，大家都知道西葫芦好吃，可有谁知道，西葫芦的茎叶上布满了小刺，农民采摘的过程整个手臂都会被划伤，再加上溢出的汗，是很疼很难受的。所以请大家一定要珍惜食物。
再给大家介绍一种美味可口的蔬菜——西红柿，即番茄。西红柿的种植时间和西葫芦差不多。为了保证成活率，我们一般会选高产抗病毒种子，在磷酸三钠、福尔马林、高锰酸钾液等溶液中浸泡，以达到消毒杀菌和防止早枯萎的用，在自家院子里或者相对温暖潮湿的地方撒上密密麻麻的种子。
等小苗长出来，再移植到田地里。一般两行为一组相对近点，每两行之间间距稍微大点，以便于成熟以后的采摘。移植的时候要保证土壤湿润，不要伤了根。幼苗时期西红柿的生命力比较脆弱，抵抗力比较差，一定要细心呵护，及时消毒。
过了幼苗期，它的生命力极其旺盛，生长速度加快。等苗长高了开始有耷拉的趋势时，要插架，用小绳子将茎绑在架子上，让其顺着架子爬上去。在此期间，要把多余的茎叶切掉，才能避免营养浪费。
大概到了五六月份，就能结出果实。刚长出来的果实是绿色的，然后逐渐变成黄色，最后变成红色。如果你有兴趣去摘西红柿，一定要穿耐脏的衣服哦，不然叶子上的绿色染到衣服上可是很难洗掉的。
还有太多太多的蔬菜，如青椒、辣椒、黄瓜、红薯、土豆等，它们的种植过程都各有特色。这样细想起来，农民伯伯确实很伟大，懂得这么多种植技术。有时间去田间地头走走，领略一番乡土气息吧！
