据黄海东介绍，吉安富硒梨在种植过程中，完全杜绝使用激素，梨的硒含量达到每公斤36微克/公斤。硒具有抗癌、抗衰老、增强人体免疫力等多种作用，中国营养学会推荐的成人硒摄入量为每日50——250微克，通过食用富硒食品来补充硒元素，不仅安全实惠，而且容易吸收。
如何才能买到真正的富硒梨呢？市民可从三方面进行鉴别，一是每个果子上都贴有“乡隐”牌防伪商标，二是每个包装箱内附有农业部食品质量安全监督检验检测中心所出的检验报告，三是果子外观比一般梨品更加光洁。另外，市民只能在永川的专销点和代销点买到富硒梨，售价为88元每件，约13斤左右。
