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春秋350型切丁机能将(零下3-6度)处于麻冻状态的冻肉块、牛肉、猪肉、羊肉、脂肪、蔬菜、鱼肉及鲜肉等原料一次性切割成肉丁。可实现精确切块、切条、切肉丁。也可以用于萝卜、土豆、竹笋等蔬菜切丁。最小切丁规格为4mm,最大切丁规格为30mm。