昨天这批黄桃,是高沙学源街的汛丰果业今年第一次卖。这批来自上海的黄桃,个头有成人拳头大,裹着厚厚的绒毛,闻起来很香甜,价格每斤近9块,当天卖了300斤。不过,它不算卖得最多的,最近夏黑葡萄一天能出上千斤。
民间有“吃葡萄不吐葡萄皮”一说,很多人看到葡萄皮上那层白霜时,不由得会想到农药。其实,稍作了解就知道,那层白霜叫果粉,是葡萄成长时自然分泌出来的,跟蓝莓外面的那层白粉一样,含有果糖、葡萄糖醇等成分,是健康无害物质,在酿制葡萄酒时还起到发酵作用。所以,担心不洗净葡萄这层白粉就不能吃,是多虑了。
这层果粉,还是葡萄是否新鲜的一个重要标准呢。果粉越厚,则表示葡萄越新鲜,果农在采收时最怕把这层果粉给蹭掉,一般放在水果店里,经来往顾客挑选两小时后,果粉就不见了。
汛丰果业的朱店长说,葡萄是套袋栽培的,农药要洒也洒在袋外面,葡萄皮上一般不会有农药残留,吃前用凉水冲洗就可以了,可以放心食用。
店里最近销量最好的夏黑葡萄,果皮呈紫红、紫黑色,果实长得紧凑结实,跟巨峰葡萄不一样,其在运输途中的损耗非常小,而且果皮紧沾果肉,香甜可口,是市场上最好的时鲜水果,每斤售价8.8元。
葡萄还有美容作用。葡萄籽中含有大量抗氧化性能很好的成分,爱漂亮的美眉不妨试试自制葡萄籽面膜。具体做法是这样的:将新鲜的葡萄连皮带籽做成果汁,再用压缩面膜吸收使用。这种面膜据说可以起起到磨砂膏作用,在美白去皱同时,可以祛角质。