精品福建莆田桂圆干AA级【2014年新货】【牡丹牌特级桂圆干】

1、看外壳：正宗的莆田桂圆干系人工焙制或日晒，颜色深（无熏磺）果形圆整，壳较厚，龟纹不太明显！其他地产桂圆干多为机器焙干，果形不圆整畸形，壳较薄，龟纹较明显！

2、看果肉：莆田干果肉有色泽呈半透明褐色颜色较深，肉较薄些，肉质柔润粘稠有光泽。其他地产果肉的颜色较浅，光泽较差！

3、品其肉：莆田桂圆食之质脆汁多味香甜，有韧性，耐煮！进口桂圆干肉质厚而皱，不适合炖煮，易烂!食之甜而无香！

4、看内核：莆田的核相对较大，其他地产的核较?。?

5、看价格：奉劝亲一句，别购买太便宜的，5.3斤才能烘焙一斤桂圆干，且特级所占的比例也不大，另外还得加上剪蒂、烘焙、翻晒等人工费及木柴的费用等。若是日晒，长达15天的持续不间断日晒，其人工可见不易，尤其显得稀少珍贵！