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产品介绍
- 产品信息
- 重量： --------
- 保质期： 2个月
- 毛重： ------
- 配料： ---------
- 产地： 临沂
- 营养成分
- 热量： ------
- 碳水化合物： 40%
- 蛋白质： 5%
- 糖： 14%
- 总脂肪： -----
- 钠： ------
- 产品规格
- 规格包10kg/包
- 规格箱25kg/箱
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紫薯的介绍
紫薯（正名为：参薯Dioscorea alata Linn.）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。
食用价值
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
药用价值
紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。
企业介绍
山东蒙山旅游集团农业综合开发有限公司位于山东省临沂市蒙山旅游区，是山东蒙山旅游集团旗下的国有企业，是临沂市政府重点扶持的农业开发公司。
山东蒙山旅游集团主要经营花卉苗木、有机林果、有机蔬菜、食用菌种植销售；突出农业特色的旅游产品和纪念品的加工、销售；批发兼零售预包装食品兼散装食品。山东蒙山旅游集团农业综合开发有限公司拥有两千余亩的农产品生产基地，主要生产紫薯、红薯、小米、板栗、核桃、绿豆、松菇等，土质优良，适宜种植各种果树、农作物。农产品生产基地背依国家5A级旅游风景区，养生长寿圣地蒙山，面朝长寿湖，环境优美，采用绿色生态管理，是不可多得的旅游度假胜地。山东蒙山旅游集团农业综合开发有限公司所建设的玻璃温室大棚，每个占地33亩，采用台湾最先进的玻璃温室大棚技术，主要生产各类蔬菜、菌类等。
山东蒙山旅游集团农业综合开发有限公司开发有蒙山润坤农业庄园，采用先进的农业生产理念和技术，集农业生产与旅游观光一体，主要生产中草药、食用菌类、果品等，是蒙山旅游区管理委员会重点项目，受到各界人士的广泛关注和好评。
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