河南特产 商鼎铁棍山药礼盒 批发团购 公司福利 年货

产品名称：鲜铁棍山药

重量：2500g

保质期：2-10度恒温下90天

食用方法：直接蒸煮、炒食、烫煲

熟后特点：干、面、甜、香、爽口

贮藏方法：置阴凉干燥通风处保存

制造商：河南温县鼎新怀药商贸有限公司

厂址：河南温县北冷乡宝封工业区

生产日期：见包装

铁棍山药是怀山药中支精品，现代科学研究通过对不同地区所产的山药做有效成份分析以后，皆认为怀山药为各地山药之首，故“铁棍山药”又堪称“怀山之尊”，因其粉性足，质腻，体质十分坚重，入水久煮不散，手持两根相互撞击，铿锵作响而不易折断，故得名“铁棍山药”。

铁棍山药，四大怀药山药居首，山药家族铁棍为王。铁棍山药属怀山药中的“极品”，自古就为“皇室贡品”。94年获巴拿马万国博览会金奖。畅销韩国、日本、新加坡、美国、德国等地，享誉海内外。


铁棍山药的鉴别方法：

1、从外观上看，真正的铁棍山药毛孔很密、向上凸起，用手摸上去有顶手（凸起的毛孔摸上去有种疙疙瘩瘩）的感觉。假冒的铁棍山药毛孔很稀、扁平，用手摸很光滑、很平，没有顶手的感觉。

2、用手捏，真正的铁棍山药需要用2只手，需要有很大力气的人才能捏碎，而假冒的铁棍山药用手（拇指和食指）轻轻一捏就会碎掉。

3、听声音，用铁棍山药敲地，真正的铁棍山药敲起来是（咚~咚~咚）很坚硬的感觉

4、口感，真正的铁棍山药肉质细腻、粉质十足、干、面，微甜，而假冒的肉质很粗、粉质不足，给人软软、含有很多水分的感觉，口感不是干、面，而是脆脆的

5、外观粗细均匀，直经在1-2.5cm，毛须略多，毛眼突出，表皮颜色微深，并可见特有的“锈斑”；入水久煮不散，在沸水中十分钟左右即熟，口感甘、面、香甜。

从健康角度来说，山药最好的烹饪方法有两种：

　一是蒸山药。蒸煮的山药，吃的时候您可以把皮剥掉，感觉不方便的话带皮也可以吃；铁棍山药还可以沾白糖吃、“我个人最推崇这种做法，一来是原汁原味，没有其他添加物;二来营养价值能很好地保存、有效成分也不易被破坏;

　二来是做法方便，把山药洗干净放上蒸锅即可。吃的时候，我还会蘸点糖，咬一口真是嫩软清爽、满口留香。不过，有糖尿病的人最好还是‘清吃’”。

　三是木耳炒山药。王国玮介绍，木耳具有清肺、润肺、补血益气的作用，也是一种健康食物，若再配上山药，自然好上加好。这道菜老少咸宜，营养价值也很高。