精选温县垆土铁棍山药 正宗新鲜山药 40公分以下

田湖食品所销售的垆土铁棍山药均为2014年鲜山药，并且精挑细选，淘汰短小的，只选取品相最好的，可谓垆土铁棍山药中的极品。

霜降过后，河南温县的人们就开始忙了，因为铁棍山药成熟了，就可以开始挖了。

大家在挖山药的现场

真正的新鲜的垆土铁棍山药是有韧性和粘性的，而山东的山药和菜山药粘性较差。

垆土铁棍山药

铁棍山药的药用价值

铁棍山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药，如六味地黄丸等供人们食用。作为食物蔬菜，它细腻滑爽，别具风味，如拔丝山药、枣泥山药等。铁棍山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。

山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。

本店铺卖的铁棍山药全是温县当地种植的。