富平尖柿栽植历史悠久,距今已有2000多年历史。世界上唯一的柿子博物馆里就有“世界上柿子生产国为中国,集散地在青州,优生区在富平”的记载。
富平尖柿清甜爽口,营养丰富,富含碳水化合物、糖、蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素c等多种营养成分,具有润肺、补血、健胃、止咳、抗癌、防辐射、抗衰老等药理功能。
陕西富四方柿业有限公司的柿子醋饮以世界独一无二的富平大尖柿为主要原料,经过传统工艺自然发酵,经十八个月去掉柿子涩味,并用现代科技方法,经第二次发酵和高温灭菌,保留柿子保健营养成分,配以富平金栗山土蜂蜜和蛹虫草调制而成。它是中国果醋饮品中刚刚盛开的一朵奇葩。
柿子醋饮适合现代人食疗养生的健康需要。在美味佐餐中达到调节体内酸碱平衡、预防“富贵病”的作用,也是现代人休闲食疗和女性美容减肥的佳品。
柿子醋饮富有机酸、氨基酸,具有抗疲劳、防衰老、抑制和降低人体内过氧化脂类物质的形成,是中老年人首选的日常保健品。
柿子醋饮具有降血糖、血脂、活血散瘀,促使血脉运行正常,血压平稳,防止动脉硬化、预防心脑血管疾病的功效。
柿子醋饮可提高皮肤老化角质代谢,清除老死细胞,抑制皮肤色素沉着,减少黑斑,深入肌肤底层,并保护肌肤细胞,增加皮肤血液循环,使皮肤既滋润又光滑,美容护肤,从而延缓衰老。
柿子醋饮可促使消化器官分泌大量消化液,有助于加强肠胃消化,还有很强的杀灭细菌,抑制病毒的能力。
柿子醋饮具有醒酒功效。加快血液循环,增加胃液分泌,提高肝脏代谢的能力,加快利尿,很快缓解醉状。
因而,融合后的柿子醋饮,无论是对人疾病的预防,还是对人体的保健都将起到良好的促进作用。