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龙眼的果实是果中珍品，含有多种维生素，矿物质、蛋白、脂肪和果
龙眼
糖等对人体有益的营养成份。即可供鲜果，且可供焙干制罐或加工龙眼膏，是医药上的珍贵补品。
营养成份:
每100克龙眼果肉中含全糖12%～23%、葡萄糖26．91%、酒石酸1．26%、蛋白质1．41%、脂肪0．45%、维生素C163．7毫克、维生素K196．6毫克，还有维生素B1、B2、P等，经过处理制成果干，每百克含糖分74．6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X－甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能力的来源。
桂圆肉功效与作用:
桂圆肉也叫元肉元肉性温味甘益心脾补气血；具有良好有滋养补益补气血、益智宁心、安神定志功效用于心脾虚损、气血足所致失眠、健忘、惊悸、眩晕等症据药理研究证实龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素其含有较多蛋白质、脂肪和多种矿物质些营养素对人体都十分必需特别对于劳心之人耗伤心脾气血更有效
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