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莆田桂圆，福建省莆田市特产，也称“莆田龙眼”，因莆田、仙游古代![莆田果农采收桂圆]()
莆田果农采收桂圆[1]属于兴化府，所产龙眼品质特优，焙干的龙眼通称“兴化桂圆”、“兴化龙眼”，[2]莆田市的地理、气候资源，极宜种植龙眼等亚热带珍贵果树，其中龙眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田市传统的四大名果，历来驰名海内外，尤以龙眼为佳，素有“莆田桂圆（兴化桂圆）甲天下”之美誉。[3]
地理方面，莆田市地处福建沿海中部，位于东经18°27′-119°39′，北纬24°59′-25°46′，整个地势背山面海，西北部山峦叠嶂，中部丘陵起伏，东南部是广阔的平原，木兰溪、延寿溪、秋芦溪等河流提供了充足的农业生产水源。
气候方面，莆田市属亚热带海洋性季风气候，年平均气温18℃-21℃，年均日照时数1995.9小时，无霜期300-350天，年降雨量1000-1800毫米，[4]属于中国龙眼栽培适宜区的北缘，日照充足，雨量适中，日夜温差大，有利于可溶性固形物（糖分为主）的积累。[3]
2008年，莆田桂圆干通过了国家质量监督检验检疫总局审查成为了地理标志保护产品，才逐渐揭开了莆田桂圆干的神秘面纱、销量也直线上升，莆田绿康干货商行每年通过阿里巴巴平台批往全国各地的桂圆干近2万吨。同时也走进了全国普通老百姓的餐桌。
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