它只是一个柑桔
而且是最丑的柑桔
但它却是最好吃的柑桔
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一种6年前才被引进国内的稀有水果
一种在日本、香港等地高价出售的水果
一种自引进以来从未被同类超越的水果
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一个柑桔演绎的传奇,它创造了“果”的传说
它就是被誉为天下第一柑的王者!【不知火】
不知火,又叫丑柑,其貌不扬,但是这种水果营养价值高,含有大量的维生素C以及人体所需的常量元素和微量元素,具有调节人体新陈代谢、消食醒酒、理气健胃、止咳平喘等功用。
不知火杂柑是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号桠柑杂交育成。由于风味极好,品质特优,是日本近年销售价格最高的水果。
于2005年春季引入四川,采用高接换种技术嫁接后,2006年开始挂果。该水果现于四川成都蒲江县大面积种植。果形和果实大小都不平整,平均果重200克,最大400克以上,果梗部似三宝柑,有突起短颈,也有完全无短颈的,无颈的扁平果顶多有脐。果肉橙色,肉质柔软多汁,囊壁极薄而软。果汁糖度13-14度。不同的栽培地,也有高达16度的。成熟时酸为1%左右。成熟期2-3月。风味极好,品质优。
不知火最吸引人的地方在于不仅味道清甜,而且果肉清脆,咬在嘴里清脆化渣,是一种很好的享受。
品种来源:
原产于日本,为“清见桔橙×中野3号椪柑”的后代。
品质产量:
品质经农业部食品质量监督检验测试中心测定(送样),维生素C含量401毫克/千克,可溶性固形物14.0%,总酸1.12%,总糖12.4%。肉质脆嫩多汁、化渣、酸甜可口、风味浓郁,无核或少核,品质优。象山县等地自1991年秋就从日本引入,湖北宜昌等地试种,大多高接在枳砧椪柑上,第二年株产可达7.5公斤,第五年株产可达30公斤。
特征特性:
高接在十年生枳砧椪柑上,树势中庸,树冠开张,枝梢间或有刺,叶片披针型,翼叶明显。春秋梢为主要结果母枝,以有叶单花坐果为主。2月下旬至3月上旬萌芽,4月中旬盛花。果实发育期长,10月上旬开始着色,11月上旬全部着色,次年元月上旬成熟。果实基部有明显或不明显短颈,果形以高颈球形为主,单果重170克左右。果面橙黄色,稍粗糙,油胞微凸,易剥皮。耐寒性与普通椪柑相当。
栽培要点:
1、避免与有核品种混栽。
2、加强肥水管理,注意疏花疏果。氮磷钾施用比例为1:0.5-0.8:1-1.5。
3、注意防治病虫害。特别是在苗期及高接换种的春、夏梢抽发期,注意防治炭疽病。
4、适时采收,或进行果实套袋,防止果实受冻。适当早采的果实宜经贮藏降酸后上市。
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