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指天椒(辣椒王)介绍:又名长柄椒 野山椒。指天椒是在广东 广西 江西 湖南特定的土质和气候条件下种植的名优辣椒。该椒果小朝天,肉厚、色泽鲜红,辣味十足,醇香浓郁,品质独特。被誉为“天下第一辣”而名扬海内外。
指天椒性热味辛,有温中下气,驱风、驱寒、除湿、开胃消食等功效,可增进食欲,助消化,常食用对防治寒滞腰痛、风湿痛、关节炎有良好的效果。此外,含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾;辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用,有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险;在几个人体试验研究中发现,有指天椒的饭菜能增加人体的能量消耗,帮助减肥;《英国营养学杂志》上的文章也指出,经常进食指天椒可以有效延缓动脉粥样硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化。