如客服不在请拨打手机18232731400咨询
物理精炼牛油概述
精炼食用牛油,是以经过检疫的牛身上的脂肪,熔炼后深加工而成的,初始状态是略黄色半透明液体的食用油。不过,该食用油低于室温即会凝固成白泽色固体油脂。具有牛油的特有香味,深受人们欢迎。
一、性能
纯天然牛油独特地保香存香、载味持味性。牛油可以吸收配料中香辛料、肉类等的香味并保存起来,从而使产品风味很好的呈现出层次感和立体感,让口感丰满圆润,绵软悠长,达到头香--体香--底味和谐统一。因此,牛油在方便面、粉包、酱包、肉味香精、调味品等行业以及火锅底料等方面得到了广泛使用。
二、营养成分:
项目 | 每100克 | 营养素参考值 |
能量 | 3693.2千焦 | 44% |
蛋白质 | 0.0克 | 0% |
脂肪 | 99.8克 | 166% |
碳水化合物 | 0.0克 | 0% |
钠 | 0.0克 | 0% |
三、制作工艺
物理精炼又称“水化”精炼,是利用温度控制,流量控制,滞留时间通过水化6脱工序,实现食用油精炼的一种绿色工艺.整个精炼过程不使用化学助剂生产,不加食用油添加剂,不破坏食用油营养成份,留住维E,保住营养真正实现了纯天然,全营养的绿色产品. 公司坚持以绿色安全、营养健康为宗旨,按照物理精炼绿色工艺标准。研发出了“穆兰轩”牌“物理精炼绿色系列”、中、高端系列产品,真正实现了精炼过成中零化学助剂、零添加剂、零污染的有机生产,精心打造营养健康的食用动物油脂。
穆林轩清真油脂以质量成就品牌,以诚信铸就未来的宗旨,为人民健康加油!