主要配料:西瓜子,甘草,话梅粉,食用盐,植物油,等
保存条件:置于阴凉干燥处,通风处贮存,避免阳光直接照射
保质期:6个月
油亮光泽,酸甜适口,瓜仁香脆。
明代李时珍在《本草纲目》中指出:西瓜又名寒瓜。“陶弘景(南北朝时人)注瓜蒂言永嘉(晋怀帝年号)有寒瓜甚大,可藏至春音,即此也。盖五代之先瓜种已入浙东,但无西瓜之名,未遍中国尔。”
加工工艺:
反复筛选,挑选颗粒大、饱满度好、三板小于5%。糖尿病人吃瓜子要计算量,尽量减少油脂的摄人。特别想吃时,每天也不要超过150克。而且要换算成能量从一天饮食总热量里扣除,如果少吃一个100克的熟馒头,则可以吃不多于70克的带壳葵花子,而且还要定期到医院检查血糖。
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