批发农产品云南十八怪食用鲜花蔬菜清水鲜大白花30公斤起昆明直发

大白花健脑、明目、益乳、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、发汗解表、抑癌抗瘤、养阴补虚、抗衰抗辐射。食用白花菜可解腻、提神生津、开胃消滞、增进食欲，长期食用可促进人体新陈代谢、降低胆固醇；全草作药用，能散寒止痛，治疗风湿性关节炎；白花菜子味苦、辛，性温，具小毒，有散寒、消肿、止痛的功能，研末适量外敷于患处，可治肢体、关节冷痛。

大白花菜含有多种维生素、17种氨基酸、碳水化合物和人体必需的钙、铁、镁、锌等元素。

大白花自古即为皇家贡菜。安陆为中国腹地，是东西地貌的连接带，水流到此，由激而缓，晶亮清沏，金沙沉底，汩汩达意。传说天帝七女儿在此沐浴后流连往返不忍离去遂嫁与董永为妻，见董永家贫将从天庭带来的“白花菜”和“南乡罗卜”交于董永栽种。从此以来安陆就有了白花菜。而且只有安陆这块土地能种出人间美味“白花菜”。

白花菜不能鲜食，须经腌制后方可食用。腌制方法有三种：

一是碎腌。按选择—洗净—晾干—切碎—加盐揉搓—封装的程序，每100公斤鲜菜用盐3-4公斤，边轻揉边加盐，待色泽由草绿变为深绿色时即可封装，3-4天后可吃。

二是整腌。方法与碎腌基本相同，只是吃时再切。整腌的菜比碎腌的菜颜色更黄亮些，香气更深、味道更鲜。

三是制干菜。把碎腌或整腌的白花菜，在太阳下摊晒干，可长期贮藏。