食物中加上辣椒,会提高人体新陈代谢率,快消耗热量。当时富士电视台的美食节目便找人上节目做实验,没想到受试者在一星期内便瘦了三公斤,一个月下来减了八公斤,节目播出之後,迅速影响日本上班族的饮食习惯,许多上班族开始在食物中加辣椒,甚至自制辣椒酱带去上班。台湾哈日风正盛,也有人加入辣椒减肥法的行列。 一位身材火辣的写真女星就说,她每天晚上睡觉时,都会用绷带把辣椒绑在手臂、小腿上,以预防赘肉。除此之外,据称辣椒可以养颜。 近来复出的歌手王杰,再次面对群众风采不减当年,他透露是因为爱吃让皮肤保持青春。
药用价值辣椒味辛,性热。能温中健胃,散寒燥湿,发汗。 [参考]含辣味成分,主要为辣椒碱、二氢辣椒碱;另含挥发油、蛋白质、钙、磷,丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。 本品有强烈的局部刺激作用;口服能增进食欲,促进胃肠道消化功能;辣椒碱可刺激人舌的味觉感受器,反射性地引起血压的暂时上升,一般在10~15分钟后复原。 [用途]用于脾胃虚寒,食欲不振,腹部有冷感,泻下稀水;寒湿郁滞,少食苔腻,身体困倦,肢体酸痛;感冒风寒,恶寒无汗。
提取辣椒流浸膏是多种外用膏药的组成原料之一,具有扩张毛细血管、改善局部血液循环、加速致痛物质的代谢,从而起到消炎止痛作用.
新鲜辣椒闻一下都闻到那一股味道,我最喜欢吃辣椒炒肉了
辣椒 八角 大蒜 美食必备