车轮牌特级酥油 铁桶16KG 无水酥油

【品名】车轮牌特级酥油

【规格】16kg/桶

【保质期】12个月

【生产厂家】张家港统清食品有限公司

【配料表】：精炼植物油（含维生素E），食用动物油脂（含维生素E），食品添加剂（单甘油脂肪酸，丙二醇脂肪酸酯，食用香精，丁基羟基茴香醚，β-胡萝卜素）

【特性及优点】百份百澳洲原料，由精炼油脂调配而成。用途广泛，稳定性高。无论在打发性、口感及乳化效果均有极佳表现，是食品行业中的理想原料。

【用途】蛋糕、面包、曲奇、奶油、饼干、夹心、糖果、乳制品、冰淇淋、馅料、月饼、中式糕点，餐饮。

酥油是食品工业的专用油脂之一。它具有一定的可塑和稠度，用作糕点的配料、表面喷涂或脱模等用途。它是可以用来酥化或软化烘培食品、使蛋白质及碳水化合物在加工过程中不致成为坚硬而又连成块状，并改善口感。