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一、格农槟榔芋(速冻)系列产品特色
格农槟榔芋(速冻)系列产品：采用产自闽西最大的槟榔芋种植基地格农槟榔芋，经清洗、去皮、成型、选别、速冻等；以传统加工工艺选用先进的加工设备精制而成。速冻天然槟榔芋既粉又香，色泽白中带紫，有明显槟榔花纹。经低温(-35℃) 迅速冻结至产品中温度-18℃充分保持了天然槟榔芋原有的天然风味及其本身特有营养和食用价值；优质格农槟榔芋产季单个重均达1500克以上，不易储存且易氧化、变质等特征，故在享用天然槟榔芋的优质美味同时造成浪费；天然槟榔芋(速冻)系列产品解决了以上的不足，具有原汁原味、四季易存、随吃随用、干净方便不浪费等特点。可按各自口味及要求加工成营养美味的各种芋头食品。
二、格农槟榔芋的营养价值
格农槟榔芋表皮呈棕黄色、肉质细腻、乳白色肉质中带着紫红的槟榔花纹。风味独特、浓香可口、营养价值颇高；淀粉含量达70%，还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。具有补气养肾、健胃理肠、防癌、去便秘、抗坏血酸之功效。可当粮食，可作点心、可做蔬菜，是老幼皆宜的健康食品。清朝年间一度被皇宫列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之美称。由于母芋全部在表土以下生长，免受外界污染，是属于天然无公害的绿色健康食品。
三、格农槟榔芋(速冻)系列产品食用方法
芋头软酥黏滑，食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可．将芋丁与玉米掺在一起煮粥，色香味俱佳。芋头同鸡、猪肉、鳗鱼等一起红烧，做成菜肴。因为芋头吸收力强，能把鸡、肉、鱼的美味尽收其中，自然风味独特，倍受青睐．用槟榔芋，或芋泥为原料烹调的"红鲤藏泥"、"太姥唐塔"、"太姥芋泥"、"芋虾包"、"菊花芋"“黄金香芋块”等系列名菜，列为北京人民大会堂和钓鱼台国宾馆的国宴佳肴，受到党和国家领导人以及外宾的赞赏；鲜母芋可以雕刻成型态各异的花样，蒸熟后即为色、香、味、形俱佳的宴上名菜。
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