名称:印度魔鬼椒
重量:500克
包装:散装
正宗印度魔鬼辣椒,辣度非常辣
营养分析 | |
1. 辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇; 2. 辣椒含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病; 3. 吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量; 4. 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状; 5. 辣椒含有一种特殊物质,能加速新陈代谢天谢地达到燃烧体内脂肪的效果,从而起到减肥作用;这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用,是女性的“补品”。 |
相关人群 | |
一般人群均可食用。 1. 不宜多食,阴虚有热者勿食;因辣椒具有较强的刺激性,容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。同时眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;另外除有火热病症或阴虚火旺外,高血压病,肺结核病患者也应慎食。 |
相关人群 | |
制作指导 | |
1. 辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料,如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。 2. 维生素C不耐热,易被破坏,在铜器中更是如此,所以避免使用铜质餐具。 3. 在切辣椒时,先将刀在冷水中蘸一下,再切就不会辣眼睛了。 |
食疗作用 | |
辣椒味辛、性热,入心、脾经; |