点击图片查看原图
云南省农产品出口市场已经打开，出口额逐年扩大，尤其是云南省生产的南瓜子在东盟国家市场上最具优势，前景看好。
云南省产的南瓜子仁共分３个品种：光板瓜子、无边瓜子、黑瓜子，其中尤以光板瓜子最有特色———表皮呈翠绿色。这种南瓜子惟有云南特有的气候条件才能种出来，其国际市场上的价格要高出其他省区所产南瓜子价格的２倍，是值得大力发展的产品。
- Ø南瓜子的化学成分
种子含油16.4%，其中主要脂肪酸为亚油酸（linoleicacid)，油酸（oleicacid)，棕榈酸（palmiticacid)及硬脂酸（stearicacid)，还有亚麻酸（linolenicacid)，肉豆蔻酸（myristicacid);还含类脂成分，内有三酰甘油（triglyceride)，三酰甘油（diglyceride)，单酰胆碱（pholphatidylcholine)，磷酯酰已醇胺（phosphatidylethanolamine)，磷脂酰丝氨酸（phos-phatidylsetine)，脑苷脂（cetebroside)等。脱脂的种中分得有效成分：南瓜子氨酸（cerebroside)，另外还富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C.
适宜前列腺肥大之人食用；
²功效：前列腺炎为男性高发病，医生认为，每天吃上50克左右的南瓜子，生熟均可，可较有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。美国研究人员曾经发表的科研论文也指出“每天坚持吃一把南瓜子就可治疗前列腺肥大，并使第二期症状恢复到初期，明显改善第三期病情，因为南瓜子之中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。南瓜子还有利尿功能。
l适宜糖尿病人食用；
²功效：糖尿病患者可以适量食用南瓜，南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素。食用时要注意监测血糖变化情况。
VIP
