营养成分
白瓜子
蛋白质 脂肪 碳水化合物膳食纤维胡萝卜素 视黄醇当量硫胺素核黄素烟酸维生素E 钾 钠 硒 铜 锌 锰 铁镁 钙 等成分。南瓜子还含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。经常吃南瓜子不但可预防肾结石的发生,还可促进已有结石的排出。更重要的是,南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素,对前列腺有保健作用。每天坚持吃一把南瓜子,可防治前列腺肥大。南瓜子含有丰富的磷,磷对男性前列腺也有好处,一些前列腺疾病就是因为缺磷造成的。丰产技术根据多年来农业生产中的实际,影响白瓜子产量、质量的原因有三:一是徒长和化瓜;二是进入8月中上旬后,普遍出现白粉病和霜霉病,这病害虽不感染果实,只是使叶片过早枯死,但是它会使白瓜子因营养不足秕子多,板变小。由于叶片的大量枯死,再是秋高气爽,也无法利用充足的太阳光能量,使白瓜子的产量和品质都大为降低;三是随着白瓜子种植面积的扩大,轮作间隔的缩小,保护地的种植面积加大,葫芦科果蔬的南北贩运常年不断,又无检疫措施,使侵染白瓜果实的病害的种类增多。
针对上述问题一是使用化学微肥-硼砂,促其授粉,达到白瓜压蔓的目的。如果出现徒长,就使用PP333或矮壮素。硼砂有促进花粉发芽的作用,我们特作一次实验,用Na2B4O7·10水0.2%水溶液于始花期前后全株喷洒。
二是控制白粉病和霜霉病的发生与发展,利用好这段时间内的太阳光能量,提高光合作用的效果和延长光合作用的时间,多积累光合作用的产物,提高白瓜子的产量和质量,达到优质高产的目的。拟于病害出现之前全株喷施三乙磷铝(克霉灵)和多菌灵的合剂800倍液。三是合理施肥,主要目的是施一定量的钾肥,达到以钾控氮的目的。