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1、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。
2、消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。
3、保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。
4、养颜：元代脾胃专家李杲说：“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到：“山药能润皮毛。“山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。
5、铁棍山药特殊药理功能：山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿 病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。
6、控制进食欲望：山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等；其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质，滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化和吸收。
徐州康御隆食品科技有限公司暨孟家庄园集专业研发、营销、健康咨询为一体的子公司。公司坚持与江苏省农科院食品加工研究所建立长期紧密合作关系，进一步挖掘中医食疗配方，提高现代科学加工技术，使科研成果不断完善升级。以牛蒡、玛咖、虫草、辣木、黑枸杞等产品为主题，突出做强养生食品主业，打造食品科技研发专业化、食品养生服务现代化、销售服务多元化的格局，以高精尖的现代加工技术及设备实力，结合传统中医食疗经验和现代营养学为理论依据，突破发展瓶颈，跟进国际保健食品的发展步伐。 公司始终以安全生产保质量促发展为己任;以感恩社会、回报社会的阳光心态为全体员工的基本道德标准；以诚信服务、共谋双赢、携手发展为公司的经营理念；以客户事情无大小，专注做好每一件为服务宗旨；以一支精心打造的专家队伍和朝气蓬勃、乐于奉献、团结诚信的服务团队为主要力量；以国内外知名产品制造商为依托，为广大企业和消费者提供优质稳定的原料和细致周到的服务。秉承重信用、守合同、与众多零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系，赢得了广大客户一致认可，在消费者当中享有较高声誉。 公司以打造绿色食品品牌，树立健康产业“创名牌”为着力点，不断提升企业的科技核心竞争力，进一步完善与客户良性沟通的互动平台。坚持实事求是，创新发展，科学管理，稳健经营，服务客户，回报社会。
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