厂家直销 干辣椒 辣椒王 辣椒粉调味料

金乡恒裕果蔬有限公司是辣椒面、脱水辣根片、脱水姜片、脱水菠菜、脱水蒜片、蒜粒、蒜粉、脱水圆葱、圆葱粉、墨西哥椒等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。金乡恒裕果蔬有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

主料：干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等，根据地方口味不同，佐料稍有变化
做法：
第一步：将干辣椒除干粑；
第二步：烘干；辣椒烘干
第三步：将辣椒剪成段；
剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、
炒好的原料凉一会儿，然后放入研磨[2]杯中，加少许芝麻一起研磨成粉状。
备注：
1、研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存，否则容易回潮变质。
2、辣椒面可以用来炒菜，偶家多是用它来做辣椒油（用热油浇在辣椒面上拌匀即可）
3、这个做法是偶家的秘制方子哟～～呵呵～看了yaya的回复知道大家一般都是直接磨成粉的，其实，干辣椒还是含有少量水分的，经过炒制的干辣椒不仅容易研磨、能延长保质期、而且会更香呢