紫背天葵苗价格

1.清热解毒

具清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴之功效，治外感高热、中暑发烧，肺热咳嗽，伤风声嘶，痈肿疮毒，跌打肿痛等症。

2.止血补血

紫背天葵还具有治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效，在我国南方一些地区更是把紫背天葵作为一种补血的良药，是产后妇女食用的主要蔬菜之一。

3.抗病毒

此外，紫背天葵可提高抗寄生虫和抗病毒的能力，对肿瘤有一定防效。 

紫背天葵是一种药，全草都可以入药的！也可以作为保健品，对儿童和老人具有较好的保健功能，有一些地区更是把紫背天葵作为一种补血的良药，是产后妇女食用的主要蔬菜之一！

指导意见：

紫背天葵作为药用主要有解毒、止咳、活血、消肿的功效！保健主要是因为有活血这一功效

食用方法

 

   紫背天葵具有丰富的营养价值，经常食用可均衡营养。可凉拌、做汤，也可素炒、荤炒，柔嫩滑爽，风味别具一格。将紫背天葵泡酒、泡水做成药酒或保健茶饮用，具消暑散热、清心润肺的功效。紫背天葵泡水后呈淡紫红色，味微酸带甘甜。

 

上汤紫背天葵

 

做法：

 

1、将紫背天葵摘洗干净，皮蛋、咸鸭蛋分别切碎，葱姜切成丝，蒜拍碎备用；

 

2、将紫背天葵飞水后沥干,飞水时水中加少许油和盐

 

3、坐锅点火倒入油，待油热后放入葱、姜、蒜炒出香味。

 

4、放入皮蛋、咸鸭蛋继续大火翻炒。

 

5、加入高汤和盐，烧开。

 

6、放入紫背天葵煮一分钟即可。

 

7、关火，出锅装盘。

 

 

  紫背菜猪肉煎饺

 

猪上肉250克,盐3克,水少许,紫贝菜250克,虾米干贝各15克,香油2大匙,生抽1大匙,

葱1根,姜小块,黑胡椒粉少许，（精味提鲜很好，但我家不吃）

做法:

 　　1.紫背菜在开水中焯熟挤干水份切碎,葱切碎,姜打碎取汁.

 　　2.虾米干贝用温水泡开与猪肉剁碎加盐加水搅拌出劲.加入虾米干贝葱,胡椒粉,姜

 　　汁拌匀,锅中加少许油,把肉馅炒熟,加入切好的紫贝菜拌均放凉备用.(我妈不吃敢吃生猪肉包的饺子,怕肉　　馅不熟)

 

饺子皮材料

 

      高粉150克，全麦面粉150克，水165克，盐1克 

 

1.盐倒入冷水搅拌至化.面粉搓成光滑的面团.松弛10分钟左右.

 

       2.将面团分成三等分,搓成均匀长条,切出10克左右的小挤子(没称)

 

   　3.把小挤子的切口捏圆粘干粉压扁,擀成中间厚四周薄的饺子皮.

 

 　　包馅

 　　取饺子皮包入肉馅,捏褶.

 

        煎熟

 　　平底锅倒少许油,放入包好的饺子,小火煎熟。

         饺子皮的水量：我们这地儿很潮湿，所以面粉的吸水量少，但饺子皮要相对较软。软饺子硬面汤。

 清炒紫背菜

紫背菜350g，姜、盐、油少许。

 

1、将紫背菜老茎摘掉，洗净。

 

2、锅内放少许油，姜下锅，待有姜味后放入紫背菜翻炒，紫背菜变色后放少许盐，熟后即可出锅。

 

 　　紫背菜在清炒的时候放少许姜可以压住它本身的一股腥味。

 

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