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南宫黄韭无公害黄韭绿色蔬菜
黄韭：“富含维生素A、B、C、糖类、蛋白 质等，并含有抗菌物质，有延年益寿之功效”。包饺子馅儿中放几根黄韭，即刻鲜香无比。这可是个传奇的菜品，在一百多年前，在黄韭尚没普及的情况下，黄韭居然卖到了黄金的价格。黄韭的起源是天津芥园附近一家菜农无意中发现的，其味较韭菜还要鲜美百倍，于是就琢磨在自家菜窖里试种成功，腊月里拿到市场，一抢而光。大年除夕包饺子，竟有许多大户人家来人持银索购。这家菜农喜出望外，嘱咐家人种植方法密不外传，几年下来，这家菜农竟发了大财。此事传到京城，慈禧老佛爷也指名要吃黄韭水饺，惊得天津府年年将黄韭作为贡品，这家菜农也获得“龙票”而独霸了市场。周围菜农们气不过，却又无可奈何，后来，这家菜农将自己的独女嫁入河北，黄韭从此才走上百姓的餐桌。
黄韭以娇嫩鲜艳、馨香扑鼻，味美色黄而闻名全国。自古就被誉为“菜中珍品”，曾是明清时代之宫廷贡品。乃春节餐桌上必不可少之美味佳肴，一般作饺子馅，配以熟猪肉丁则尤为清香可口。又可作为调味之香料，亦可炒、煮、凉拌或做汤用以佐餐
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