补肾菜,也叫红秋葵、黄秋葵,锦葵科植物。原产非洲,一年生植物,叶、芽、花、果、种子均可食用,其叶、花可干制茶叶饮用,根可入药,籽可研磨成粉制成药丸或胶囊,浑身是宝,尤其是鲜嫩果更是一道神奇而味道鲜美的的蔬菜,营养全面,味道鲜美,既可炒食,又可做汤、凉拌、蒸煮、油炸、火锅原料等,肉质细嫩、清香可口,风味独特。不少国家将其作为运动员食用的首选蔬菜,因其所含的微量元素、蛋白质、维生素、纤维素可以强筋壮骨、补肾强身。加拿大丰泰集团生产的补肾品“葵力健”就是“补肾果”提取的精华。
我公司长年面对全国性销售,采用的发货方式是通过邮局、客车、快递公司、火车托运、物流为您发货以及您亲自来提,并且免费为您提供书面的栽培资料,怎样种植、管理都能够得到保证,让你的种植无后顾之忧。欢迎您的来电购买!公司地址:济南市历城区花园路123号种子管理站三楼。
常用播种繁殖。播种之前将种子浸泡4小时!
2-9月播,种子大,用穴播,覆土2厘米,播后7-10天发芽,发芽迅速整齐。
种子有自播繁衍能力。幼苗株高10厘米时可进行间苗或移苗,每穴留苗1株。生长期每半月施肥1次,并保持土壤湿润。花蕾形成时、蹭施1次磷、钾肥。花期注意设支撑物,以防风吹倒伏。常见叶斑病、锈病和蚜虫、金龟子危害。病害发生前,可用等量施波尔多液喷洒预防
黄秋葵从2月上旬至9月下旬,均可以播种,当年都可以采收嫩果;采用大、小棚覆盖育苗,可以提早到3月上旬播种,提前采收嫩果。种子发芽温度10~35℃,以25~30℃最适;生长发育适温25~28℃;只要水分充足,在炎热的夏季也能旺盛生长,开花结果。黄秋葵喜光,不耐荫。对水的需求量较大,但因其根系发达,因此不必经常灌溉。对土壤的适应性强,不论粘土或砂壤土均能生长。
采收:
植株开花后4~7天,嫩果长7~10cm,即可采收,此时果 实尚未纤维化,品质好,采收时宜用剪刀剪断果柄。采收期可从 5月一直延至10月中下旬,嫩果采收后,如要贮藏,应在0~5℃的条件下,时间不超过5天。
株高1.5~2米,茎直立粗壮,半木质化,地径2-3厘米,长势极旺,不倒伏,叶互生,花单生,果实为蒴果。播种60天天可采收嫩叶及幼果。南方一般3月下旬至4月上旬气温稳定在10℃以上进行播种,播种出苗后45天左右就开花,边开花边结果,一直开花结果到10月底,采收期长达5个月,亩产蒴果2000多公斤,国际市场每公斤售价在2美元以上,国内市场每公斤可售10-20元,随着“奥运蔬菜”的知名度,今后几年“补肾菜”将会有大市场,成为种植户高收入品种。补肾菜肯能形成蔬菜产业,其规模化种植前景诱人,目前紫红补肾菜很少单位有种,价格昂贵。
红秋葵营养成分比(绿色果)黄秋葵略高。嫩果黏滑的汁液中含有果胶(为可溶性纤维)、牛乳聚糖和阿拉伯聚糖等物质。有助消化,保护肠胃和肝脏的作用。秋葵有红色与绿色之分,而红色的秋葵则以华丽的外表和高产高效深受人们喜爱。其嫩荚营养丰富,矿质元素与维生素含量明显高于菜豆,食用时口感润滑,具有特殊的香气和风味,能帮助消化,增加人体耐力。其花、种子均可以入药,对胃炎、胃溃疡等多种疾病有较好疗效。还有保护肝脏的功能。因此红色秋葵是一种有很高开发价值的蔬菜,其栽培发展前景广阔。选购要领:嫩荚长10㎝左右色青绿有弹性,荚内种子未饱满。
食用方法: 可炒食、煮食、凉拌。切片裹上玉米粉油炸,洒上面包碎末或粘上面糊油炸,风味都很好。还可利用其黏滑的汁液与番茄一起做成调味汁,也可腌渍或加上莳萝、辣椒等制作泡菜。其嫩叶也可作绿叶蔬菜烹饪,因叶有毛,烹饪时宜先用开水焯一下再炒食。其花及嫩芽可用于煮汤,别有风味,但花朵柔嫩、不宜久煮。成熟的秋葵种子富含各种矿质元素,可以作为干豆食用,可加工磨碎制高蛋白粉,或烧烤后再磨研成粉,作为咖啡的代用品或添加剂。此外,还可提取油脂。
黄秋葵食用方法多样,既可凉拌,又可热炒、油炸,还可汤食。主要利用方式有如下几种:
1、凉拌:轻轻切除果蒂,置于沸水中2~3分钟,捞出,凉水速冲,切成细丝,加入各种佐料调制。
2、炒食:去蒂后放入沸水中30秒左右,捞出控水,切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片,放油锅中爆炒,随即加入黄秋葵片,旺火速炒,加入调料,起锅装盘即可。
3、油炸:取面粉适量,加鸡蛋1个,水调至糊状,调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊,下油锅炸至乳黄色起锅装盘,蘸调料食用即可。
4、汤食:分花汤(又分鲜花汤与干花)与嫩荚汤、根汤,可与鲜肉、蛋做即食汤,其干花与根可分别制作老火例汤。
原料:黄秋葵、腊肉
辅料:红椒
调料:植物油、盐、鸡精
做法:
1、秋葵刷洗干净,切成小段或者厚片。腊肠和红椒也切片。
2、锅烧热后放油(油稍微少点,因为腊肠本身也会出油),油温上来放入腊肠片煸炒至变色出油。
3、倒入秋葵和红椒片,翻炒一两分钟后,放少量盐和鸡精即可。
烹饪技巧:
1、为了保持秋葵的营养成份和口感,一般如果白灼,氽水时间不要超过三分钟。炒制的话,时间不要超过五分钟。
2、秋葵切段炒的时候,会有粘液,有些人为了菜肴的美观,会事先把粘液洗去再炒,其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在,所以,不要怕粘,粘的才是营养的。
济南百旺农业科技有限公司 做中国最优秀的种子公司 百旺支付宝在线购买商城:www.jnbwgs.com 客户可在线购买
我公司销售热线:13075322763 技术专家指导:15254147716 售后服务:15553181907 座机一部:0531-66593295 座机二部:0531-88206288企业QQ邮箱:2524334947@qq.com 企业微聊号:13075322763!欢迎微信汇款!
优秀客服代表一:172402578 优秀客服代表二:2524334947优秀客服代表三:1056427189 公司旗下淘宝店铺:http://jn698.taobao.com 尊敬的客户朋友欢迎您作息时间进行咨询!
我公司面对全国销售!长期供应特菜种子,野菜种子,保健蔬菜种苗,珍惜佳果种苗!特色果蔬齐全!观光园实用的玩具南瓜16个品种,观赏葫芦种子14个品种,黑玉米,水果玉米等品种。观赏盆栽辣椒种子,观赏盆栽番茄种子!公司免费为您提供书面的栽培资料,让你的种植无后顾之忧。种子,种苗均办理全国各地邮寄业务。可走快递、客车,物流以及您来人提货!走进济南百旺农业!让您的致富梦想马上成真!
公司帐户:开户账号:3700 1616 6080 5015 4222
开户单位:济南百旺农业科技有限公司
开户银行:中国建设银行济南历城区支行营业室
公司地址:济南市历城区花园路123号
(山东省采育种子研究院3楼)
济南百旺农业温馨提示您:网络诈骗比较多!您需走进正规农业公司 才能买到您想要的真种子!不要被低廉的价格所吸引,上了骗子团伙的当,买到假种子,旧种子。相当于这一年什么都没有干!