老白姓麻辣烫提供五种吃法:论斤麻辣烫,火锅麻辣烫,碗装麻辣烫,砂锅麻辣烫,串签麻辣烫。无论在饭馆里还是大排档上麻辣烫是最受人换迎的。老百姓麻辣烫也是一种具有特色的小吃,麻辣烫也能简称为冒菜,具有口感麻辣,味道鲜香的特点。锅中加好滚沸的老汤,然后,还可随意涂些各式调料,有麻有辣,吃起来又麻、又辣、又烫,且价格便宜,味道各异。
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