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开心果是一种干果,俗称阿月浑子(Pistachio),又名“无名子”,类似白果,开裂有缝而与白果不同。 开心果也被称为是“美国花生”。第一次吃开心果,就觉得太好吃了,脆、香,回味无穷!
开心果虽然价格贵,但是,还是吸引了一大群喜爱吃开心果的朋友。除了它的美味,人们还冲着它所含的营养价值而来。那么,开心果有什么营养价值呢?下面跟大家一起分享。
开心果的健康功效
【心脏“保镖” 】
富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。
【保护视力】
开心果紫红色的果衣,含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,它不仅仅可以抗氧化,而且对保护视网膜也很有好处。
【让身体苗条】
每天吃上28克开心果,大概是49颗左右,不仅不用担心发胖,还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟,吃开心果可以通过剥壳延长食用时间,让人产生饱腹感和满足感,从而帮助减少食量和控制体重。