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基地公告：1、由于我们的板栗不打药，所以会有虫叮，部分果实剥壳后会有虫叮的黑斑或花斑，不可避免但不影响食用。用刀削去就好；
3、新鲜板栗特别是雨天收获的，含水量大，容易发霉（外壳，不影响食用）
4、板栗有专人称重的 ，收到可能会有分量少了几克，是因为在运输途中，可能会水分流失，导致分量少了.
板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的 75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。
板栗的碳水化合物有40%由淀粉组成，实际上，板栗的淀粉含量是马铃薯的2倍。新鲜板栗富含维生素C和钾，也含有叶酸、铜、维生素B6、镁和维生素B1；每100克新鲜板栗中，水分占52%，另含蛋白质3克、碳水化合物44.2克。煮好的板栗富含钾，也含有维生素C、铜、镁、叶酸、维生素B6、维生素B1、铁和磷；每100克煮熟的板栗中，水分占68.2%，另含蛋白质2克、碳水化合物28克。
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