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【成品性状】
1．白果仁：本品略呈扁椭圆形。表面黄白色或淡黄棕色，平滑。种仁宽卵形，一端有淡色内种皮，种仁淡黄色或黄绿色。断面白色，粉性。味甘微苦。
2．炒白果仁：表面深黄色，略有焦斑，具有香气。
【贮存】置通风干燥处。
【商品规格】按大小分一、二、三等。
【鉴别】
性状鉴别：干燥的种子呈倒卵形或椭圆形，略扁，长径1.5～2.5厘米，短径1～1.8厘米。外壳(种皮)白色、灰白色至淡棕黄色，平滑，坚硬，边缘有2条棱线盘绕，顶端渐尖，基部有1~2个圆点状种柄痕。壳内有长而扁圆形的种仁，剥落时一端有淡棕色的薄膜。种仁淡黄色或黄绿色，内部白色，粉质。中心有空隙。靠近顶端有子叶2枚或更多。气微，味甘、微苦涩。以外壳白色、种仁饱满、里面色白者佳。
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公司主页：www.shdashangroup.
公司介绍：公司自1995年成立以来，从一间小公司发展到拥有上亿元资产的集团公司，上海大山合集团有限公司于2004年9月被国家八部委命名为“农业产业化国家重点龙头企业”。大山合之所以能取得今日之骄人成绩，和公司在产品质量上严格把关密不可分。公司主要从事食用菌生产、加工和出口，同时开发保健品、休闲食品等，其中每年干食用菌出口量超过2000吨，连续5年出口量占全国第一位，销往世界各地60多个国家和地区，同时在国内食用菌行业连续9年销量第一。
厂区概况：厂区里的环境十分绿色优美。
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