《东方惊雷：中华人民共和国中央人民政府成立》 三、 中央人民政府人员组织 免费试读
黄炎培说：“以往坚拒做官是不愿入污泥，今天是中国共产党领导下的人民政府，我做的是人民的官啊！”
周恩说：“凡是傅作义提的人，我们都要用。”
梁希坚定地说：“为人民服务，万死不辞！”
周恩来两请黄炎培出任轻工业部长
１９４９年１０月１１日晚，政务院总理周恩来忙完了一天的工作，匆匆吃过晚饭，就驱车前往民主建国会主任委员黄炎培在北京的寓所。周恩来此行，是要劝说这位以“不做官”闻名全国的民主人士担任轻工业部部长。
黄炎培是著名的教育家，无论是在共产党还是在***中，都有很多人是他的学生。
１９４５年在延安时，范文澜向黄炎培深深地鞠躬，说自己是４２年前浦东中学第一期学生，黄炎培亲自教过他。陈毅也来相见，还说在他留法出国前夕，黄炎培曾开欢送会送行……还有许多连黄炎培自己都想不起来的人，纷纷来看望他这位昔日的恩师。
在实业界，黄炎培早年与无锡荣家兄弟、以胡厥文为首的上海迁川实业家、浦东穆偶初、上海刘靖基、南京刘国钧、天津李烛尘、四川民生轮船的卢作浮等等，都有着长年的交情。当时，黄炎培曾经将实业家们组织起来。这样一个重量级人物，如果不在新政府中任职，实在是可惜的！
因此，周恩来在刚刚忙完政协第一届第一次会议的事情后，他就赶紧前往安儿胡同黄炎培的寓所，请黄炎培“出山”。
汽车开到胡同口时，天已经黑了。周恩来一下车就看到，门上贴着一张纸条，上面写着：
来者事先打电话来，否则有失远迎。
想到不好应酬的黄炎培如此拒客，心胸宽博的周恩来不禁笑了。走进门去，周恩来看到狭窄的走廊里堆满了煤球，他毫不犹豫地在黑暗中通过“煤球走廊”，敲开房门，见到了黄炎培。
坐定后，周恩来表明来意，黄炎培低头沉思不语。过了片刻，黄炎培端起茶杯喝了一口，犹豫地说：“１９４６年我６８岁时，就觉得已经老了，做不动官了。如今我已７２岁，还能做官吗？”
周恩来一听，爽朗地笑着说：“黄任公不老。”便细心地解释说：“在新政府任职，不同于在旧社会做官，现在是人民的政府，不是做官，是做事，是为人民服务。在人民政协会议上，由全国各党派一起千斟万酌制定的《共同纲领》，就是为人民服务的‘剧本’。我们编了‘剧本’，自己怎能不上台唱呢？”
周恩来与黄炎培两人促膝交谈，不知不觉已经过去了两个小时，最后，黄炎培答应考虑一下。
周恩来走了。望着汽车消失在夜幕中，黄炎培的思绪此起彼伏，心绪难平。
当年，他拒绝北洋政府教育总长的职位，是因为在那些人身上看不到信念和真理；其后，他拒绝出任***政府的高官，也是因为他看透了***的***与虚伪。
这两次拒官经历，使他坚定了再不入仕途的信念。但是，形势的发展使他山穷水尽的心境重新柳暗花明
１９４５年夏天，黄炎培在延安亲眼目睹了解放区崭新的气象和军民的精神风貌深深感到延安就是自己的理
想所在。也是在那段日子里，他又与毛泽东在窑洞里促膝长谈达１０几个小时，从中获益匪浅。返回重庆后，由夫人姚维钧整理和执笔，黄炎培发表了《延安归来》一书，记述了当时与毛泽东的对话。这个对话至今被人们不时提起，后来被人称作“黄氏周期率”。
延安之行是黄炎培一生的重大转折。１９４６年“下关惨案”发生后，黄炎培更加坚定了自己的信念。他领导民主建国会“一边倒”，坚决支持共产党领导的人民解放事业，并开辟新的宣传阵地，积极地向国统区人民传达共产党的声音。
这让当时的***当局怀恨不已，特务机关把黄炎培列为第一个暗杀目标。周恩来知道后，立刻进行了周密地安排，帮助黄炎培摆脱了***特务的追杀。
在周恩来的领导下，我地下党全力活动，组织黄炎培等民主人士绕道香港北上到解放区，并于１９４９年３月安全抵达北平。一到北平，毛泽东就邀请黄炎培一同阅兵，并请他吃饭。同年，黄炎培的二儿子黄竞武被***特务杀害，毛泽东派周恩来登门安慰，这让黄炎培备感温暖。
在半个月前召开的第一届全国政协大会上，黄炎培代表民主建国会作了满腔热情的书面发言。他说：
我们兴奋极了，我们这一群人，今天在共产党毛主席领导之下，要在地球几万万年一部大历史上边，写出一篇意义最伟大最光荣的纪录，它的题目，就是中国人民政治协商会议开幕……我们要在这中国人民政治协商会议中间，在东半个地球大陆上边，建造起一所新的大厦来。这座大厦已题名了，是中华人民共和国……这座大厦有五个大门，每个门上两个大字，让我读起来：独立、民主、和平、统一、富强。这所大厦完成了。这所大厦新的主人，四万万七千五百万人民，大家要站立在各个岗位上，去好好的工作了……我们全国人民要谢谢建造这所新的大厦的几百万人民***战斗员、指挥员，他们的总司令朱德先生。我们全国人民要谢谢领导建造这所新的大厦的空前伟大工程的中国共产党主席毛泽东先生。
想到这些经历，这一夜，黄炎培辗转反侧，反复思量。第二天，他又向朋友们请求意见。
就在这天，天还没黑，百忙之中的周恩来二次登门，再请黄炎培出山。政府总理两次登门，黄炎培备受感动，他是知情晓理的人，不愿让总理“三顾茅庐”。于是最终欣然同意担任政务院副总理和轻工业部部长两职。
在１９４９年１０月１９日召开的中央人民政府第三次会议上，黄炎培当选为政务院副总理，兼轻工业部部长，正式开始为建设新中国工作报纸上发布消息后，黄炎培的儿子黄大能看了感到很纳闷。１９５０年，黄大能从大连出差到北京，见到父亲时问：“您一生不做官，怎地年过７０反而做起官来了？”
黄炎培向儿子详细讲述了周恩来如何动员自己任职的经过，并说：“以往坚拒做官是不愿入污泥，今天是中国共产党领导下的人民政府，我做的是人民的官啊！”
后来，黄炎培写了一篇文章，《永远纪念着的１９４９》。
文章说：
我生已七十岁，已过七十二个年节，何以独要纪念１９４９呢？因自２月１５日从上海脱离***的监视来到北京，筹备政协、参加政府以来，无一不新颖，无一不感动。其尤为突出的感受，“人”的地位被发现了，“群众”的力量被认识了。
毛泽东提议傅作义任水利部长
１９４９年１０月初的一天，毛泽东和周恩来正在中南海的菊香书屋里讨论政务院人选的问题。毛泽东点着一支香烟，吸了一口，然后用商量的语气问周恩来：
“你和傅作义将军谈了吗？”
“谈了，而且我是登门请他出任水利部长的。”“不会遇到什么麻烦吧？”
“大的没有。可是他说：‘我去西柏坡的时候，主席就请我当水利部长，可我就怕当不好啊！’”
“我看这是推诿之词。”毛泽东凝思片刻，接着说：“你可以对他说：一、做到有职有权；二、我们可以给他配助手；三、他也可以推荐贤人。”
“我就是按照主席说的精神办的。第一，我告诉他，调李葆华同志任副部长兼党组书记，他十分欢迎；第二，他推荐了原***黄河治理委员会技术专家张含英、原北平市长刘瑶章，我愉快地接受了。他决定走马上任。”
“好！一定要调动他的积极性。”毛泽东说罢满意地点了点头。
傅作义是***军队中威名赫赫的战将，在抗日战争中取得了骄人的战绩，被称为“守城名将”。然而，在人民解放战争中，他却因为与人民为敌成了战犯。从战犯到人民政府的部长，其中有一段曲折的经历。
１９４９年２月２２日，一架涂有“***”标志的客机徐徐降落在石家庄机场。飞机停稳后，一身平民装束的***二级上将傅作义提着一个白布包袱走下飞机
他与前来迎接的杨尚昆、李***和汪东兴等人一一握手。
就在半个多月前的２月３日，傅作义率部起义，北平和平解放，人民***举行了庄严的进驻北平的入城仪式。数万北平市民夹道欢迎，欢迎的锣鼓与歌舞，百年古都沉浸在前所未有的欢乐之中。
看到这一切，傅作义半年来沉重的心情豁然开朗：北平和平解放深得人心，自己不会成为损毁古都的历史罪人了。但是，他心里依然有些疑虑，自己是上了战犯名单的人，共产党真的能接受自己吗？令他想不到的是，毛泽东要亲自接见他。因此，他即刻搭乘***和平代表团的飞机，赶赴石家庄，从那里出发谒见毛泽东。
傅作义与杨尚昆握手后，他从随身的包袱里拿出两条哈德门香烟，让杨尚昆转交给毛泽东。杨尚昆答应了。然后，大家乘车到中央接待处吃午饭。午餐后，一行人乘坐吉普，沿滹沱河西上。天擦黑，吉普车开到中共中央与***总部所在地西柏坡。
在西柏坡中央招待所吃过晚饭后，傅作义见到了仰慕已久的毛泽东。
一见面，傅作义就低着头说：“我有罪！”
毛泽东却紧紧握住傅作义的手和蔼地说：“你做了一件大好事！人民是不会忘记你的！”
毛泽东并没有把傅作义当成战犯来对待，而是像对待老朋友似地和他畅谈：“宜生，过去我们在战场上见面，清清楚楚；今天，我们是姑舅亲戚，难舍难分了。蒋介石一辈子耍码头，最后你还是把他甩掉了。”
毛泽东风趣的比喻顷刻间融化了傅作义心中所有的忐忑不安。伟人宽广的胸怀使傅作义如沐春风，备感亲切。
毛泽东继续说：“北平和平解放最好。假如说你过去有错的话，那么现在功过权衡，还是功大于过，也是有功人员。对你的部下来说，也是为他们做了一件大好事，保护了他们的生命财产和家庭团聚。特别是北平，是举世闻名的文化古都，英法联军欺负我们，烧毁了圆明园，破坏了许多名胜古迹。如果我们中国人自己把紫禁城打毁了，闻名古都都被破坏了，子孙后代都会骂我们的……”
毛泽东深知傅作义是个爱兵如子的将军，因此，给他吃了定心丸之后，又给他送上“开心果”。毛泽东说：“我俘虏你部人员，都给你放回去。你可以见他们。”
傅作义听了十分惊讶，他不明白，为什么要将俘虏送到尚未解放的地方去。
毛泽东站起来，一手背在身后，挥动另一只手解释说：“蒋介石不是一贯宣传共产党杀人放火、共产共妻吗？他们到了绥远，可以现身说法：共产党一不搜腰包，二不辱人格，这样可以帮助在绥人员提高认识……让这些人到绥远去参加起义，以后还能一律享受起义人员待遇。”
听了这些，傅作义不由自主地站起来，走上前再次握住毛泽东的手，感激地说：“谢谢！谢谢您周到的安排！”
毛泽东用力地摇了摇傅作义的手，然后又问他建国后有什么打算。
傅作义回答说：“我想，我不能在军队工作，最好让我回到黄河河套一带做点水利建设方面的工作。”
毛泽东接过傅作义的话说：“你对水利感兴趣？黄河河套水利工作面太小，将来你可当水利部长么！那不是更能发挥作用吗！军队工作你还可以管，我看你还是很有才干的。我们的朱总司令、彭德怀、刘伯承和贺龙等，过去在***军队也是很出名的，现在是我们最优秀的高级指挥员。这主要是思想和立场问题……我觉得我们能谈得来，能合作共事，我们合作，共同领导和指挥我们的国防军吧！”
傅作义欣然应允了。
就是这次谈话，傅作义在新中国成立后的工作便被定下了。
建国后，毛泽东又让周恩来转话给傅作义，共产党会做到以下三点：一是让你做到有职有权；二是配助手；三接受你举荐的贤人。
细心而又周到的周恩来派中国共产党创始人李大钊的儿子、中共北平市委副书记李葆华做副部长，协助傅作义工作。并特意叮嘱李葆华说：“凡是傅作义提的人，我们都要用。”
傅作义担任“有职有权”的水利部长后，特向周恩来推荐了两位人员。就像他自己一样，两位人员都不是共产党，一位是国民政府治黄委员会的技术专家张含英，一位是***河北省党部秘书长刘瑶章。
周恩来便立即宣布，张含英担任水利部副部长，刘瑶章为水利部办公厅主任。
从此，傅作义脱下戎装，开始为新中国的水利事业踏遍祖国山水，兢兢业业地奉献着自己的力量。
据傅作义的秘书回忆，傅作义每年有大约四分之一的时间到现场去，到水利工程工地去，到水灾严重地区去，了解规划、设计和施工情况，慰问受灾地区群众。长江、黄河、黑龙江、珠江、淮河、海河等许多水利工程，都留下了他的足迹。
建设三门峡水电站时，傅作义从黄河下游一直视察到潼关，走到陕县。当时气温高达４０摄氏度，屋里的家具都烫手，坐着不动都能出一身汗。但傅作义以年近花甲的高龄，仍然不愿多休息一会儿，坚持按计划视察，晚上曾露宿在三门峡附近的沙滩上。
薄一波回忆说：“我曾把毛泽东主席鼓励宜生先生的一句话转达于他：‘活到老，学到老，改造到老’。他把这句话作为座右铭，身体力行。”
正是凭着一股干劲和“活到老，学到老”的精神，傅作义很快便进入“角色”，对水利工作有了非常深入和细致地了解。他发表的有关水利的意见，既综合了大家的见解，又有自己的构想。
有一次，毛泽东听完傅作义的工作汇报后，对他说：
“你钻进去了。”
针对“民主人士只是一块招牌，有职无权”的说法，傅作义曾站出来现身说法：“我这个部长就是有职有权。水利部党组李葆华同志非常尊重我，我也尊重李葆华同志，我们互相商量，肝胆相照，没有什么隔阂。”
钱正英后来也曾回忆说：“在长期合作共事中，他与水利部的许多中共党员，建立了亲密的关系。１９７４年４月，他在北京医院临终时，深情地紧握我的手，使我深深体会到这种肝胆相照的真诚友谊。”
梁希被任命为林垦部长
１９４９年１０月１日，万里无云，灿烂的阳光洒满北京。九三学社成员梁希站在天安门城楼上，与毛泽东等国家领导人一起参加开国大典。
当毛泽东用浓重的湖南口音宣布：“中华人民共和国，中央人民政府，今天成立了！”３０万群众欢声雷动，森林一样的手臂欢乐地舞动起来。
望着这一切，梁希不由得老泪纵横，感慨地对身边的人说：“今天的北平历经金、元、明、清等朝代，至少经历了７００多年的艰苦岁月。没想到我们穷教授会穿上毛主席送给的新呢制服，能站在天安门上庆祝新中国的开国大典，多么幸福哇！”
梁希是我国著名林业学家，在他的努力下，曾经组建过装备有当时世界最先进设备的我国第一个森林化学室。他苦心经营森林化学室１６年，既为国家培养了不少人才，又为国家创造了大量的科研成果。虽然他为中国的森林事业做出了不少贡献，但在***政府的统治下，中国的林业资源还是惨遭掠夺和破坏。梁希早已看透了***的***。
１９４５年，***当局派人以农业部部长的高官相诱，梁希对人说：“我是聋子，叫聋子干这样的大事，岂不耽误大事？”
梁希还在给《林钟》杂志的《复刊词》中有反意讥讽***政府，表达了这种感情：
让山地荒废吧！让树林砍光了吧！今天不是植树节，今天不是造林运动，大惊小怪地打林钟，干吗？况且林钟声不宏，音不亮，调不高，比起植树典礼讲坛上那些党国要人们的演讲的那股劲儿怎么样？车如流水马如龙，党国要人们年年三月十二日，站在五光十色的标语中间，不厌不倦地训话，训了十多年，天苍苍，水茫茫，万山依旧荒，而且荒得更甚了。林钟有什么好办法？
虽然梁希不愿意在旧政府中做官，但是他对新中国却满怀***。
１９４９年６月至９月，梁希作为科技界的代表参加了第一届全国政协筹备会议。９月３０日，当周恩来宣布国家政权的组织机构时，同时宣布了任命梁希为中华人民共和国林垦部部长。
听到这里，梁希很不安，递了个条子给周恩来。纸条上恳切地写道：
吾年近七十，才力不堪胜任，仍以回南京教书为宜。
周恩来立即回复一纸条，写道：
为人民服务，当仁不让。
散会后，周总理来到梁希的身边，用期待的目光注视着梁希。梁希最后坚定地说道：“为人民服务，万死不辞！”
１０月１９日，中央人民政府举行第三次全体会议，梁希正式被任命为林垦部部长。
梁希走马上任后，在北京东城区米市大街无量大人胡同的一个小四合院挂起了“中央人民政府林垦部”的大牌子。他高兴地说：“院子虽小，能装三山五岳；房舍简陋，可装五湖四海。我们在这里就可以研究中国林业的方针大计，小屋就是个起点。”
梁希这位年近古稀的老人，为了新中国的林业建设事业，不顾年事已高，勤勤恳恳地开始了繁忙的工作。
周恩来提议李书城任农业部长
１９４９年１０月１９日，中央人民政府在中南海怀仁堂举行第三次会议。经周恩来总理提议，李书城被任命为农业部部长。
李书城曾经在９月２１日，受毛泽东主席的邀请，以特邀代表的身份出席了中国人民政治协商会议，并当选为第一届全国政协委员。１０月１日又出席了开国大典。
对于毛主席的任命和周总理的提名，许多不了解历史的人很不理解，纷纷疑问：为什么任命这样一个大家都不熟悉的人为农业部长呢？
周恩来认真地向大家解释说：“李书城是孙中山、黄兴的亲密战友，中国同盟会的主要发起人之一。辛亥革命武昌起义时，他是黄兴的参谋长，以后又参加了***、讨袁等战役。他早年留学日本，曾任北洋政府陆军部长，是我国军界的老前辈。武汉解放前夕，他与张难先等人发起和平运动，策动老友程潜发动湖南起义，立了大功。他一贯同情支持我党的工作，与中国共产党肝胆相照，荣辱与共。我们党的一大就是在他家里召开的。他的弟弟李汉俊是一大代表，为中国革命献出了宝贵生命。中国革命能有今天的胜利，多亏了李书城等一大批党外民主人士的支持。饮水思源，吃水不忘挖井人。毛主席和我一致同意任命李书城为农业部长，这样做是为了照顾民主党派的各个方面。”
周恩来还派薄一波找李书城谈话，并对薄一波说：“他有这么一个历史，要照顾这个历史，你去跟他谈，说要提他为农业部长。”
周恩来的关怀和信任，使李书城十分感动，他愉快地接受了任命。他表示，一定要尽力搞好工作，不负党和人民的期望。
年近古稀的李书城走马上任，成为新中国第一任农业部长。他深知，作为农业部长所要肩负起的巨大责任。
作为第一任农业部部长，摆在李书城面前的是一个千疮百孔的烂摊子。由于长期战乱，中国大地发展农业的基础设施受到严重破坏，抵御自然灾害的能力特别低。
“民以食为天”。帝国主义的“预言家”们曾经预言，中国共产党尽管在战争中取得了胜利，但是在经济上肯定要吃败仗，尤其是解决不了４亿多人口的吃穿问题。李书城作为农业部长，在中共中央领导下，为了使帝国主义“预言家”们的预言彻底破产，他付出了巨大而艰苦地努力。
解放之初，百废待兴，农业的恢复和发展既首当其冲，又困难重重。李书城不顾自己年近古稀，孜孜不倦地学习党的有关农业政策，学习农业技术知识。他深入基层，深入群众，工作做得很出色，受到广泛地好评，没有辜负党和人民的重托。
毛泽东动员茅盾出任文化部长
在新中国的开国大典后茅盾被毛泽东主席任命为中华人民共和国第一任文化部长
那还是在１９４９年春夏之交，前方的战火正在激烈之时，而建立新中国的各项筹备工作已在紧张进行之中。这年年初，著名作家、文化活动家茅盾已由我党秘密从香港接回北平。此时他住在北京饭店，正联络各方文艺界人士为新中国文化建设而辛勤地奔波。
６月１１日晚，茅盾应邀赴香山双清别墅毛泽东寓所，与毛泽东、朱德、周恩来、李济深、黄炎培、沈钧儒等共商新政协的筹备问题。１６日被通过作为新政协筹备会常务委员，同时又担任“拟定国旗国徽国歌方案”的第六小组副组长。
１９４９年７月２日至１９日，中华全国文学艺术工作者代表大会在北平召开，茅盾在大会上作了题为《在反动派压迫下斗争和发展的革命文艺》的报告。这次大会成立了中华全国文学艺术界联合会，郭沫若当选为主席，茅盾、周扬当选为副主席。同时，中华全国文学工作者协会成立，茅盾当选为主席，担负起全国文艺领导工作的重任。
在政协第一届全体会议召开前夕，周恩来受命组阁新中国首届政府。在物色文化部长人选时，周恩来首先想到了茅盾，便动员他出任文化部长。
在当时，茅盾曾经婉言推辞，说自己不会当官，打算继续从事创作。因为此前２０多年间，茅盾一直在动荡和颠沛流离中度过，现在革命胜利了，可以安下心来从事写作了。
周恩来见茅盾言辞恳切，觉得他说的也合乎情理，便答应再考虑一下。
过了一天，周恩来派人把茅盾接到中南海丰泽园的颐年堂。茅盾看到毛泽东和周恩来已经在等候他的到来。坐下后，周恩来对他说，在人事安排问题上遇到一些困难，所以请他来商量。
毛泽东微笑着说：“我跟恩来商量过了，还是请你出任文化部长。”
后来，茅盾的子女在《父亲茅盾的晚年》一书中，有比较细致地回顾：
还在建国之初，周总理动员他出任文化部长时，他就婉言推辞，说他不会做官，打算继续他的创作生涯。妈妈更有她的如意算盘：她想在西湖边买一栋房子，定居杭州，让爸爸从从容容地写作。她说，自从大革命失败之后，他们一直在***的通缉和盯梢之下，过着颠沛流离的生活，现在可以安安定定地住下来，
让爸爸把没有写完的几部长篇小说完成。后来毛主席亲自出面找爸爸谈话，说文化部长这把交椅是好多人想坐的，只是我们不放心，所以想请你出来。爸爸问：“为何不请郭老担任？”
毛主席说：“郭老是可以的，但他已经担任了两个职务，一个是文化教育委员会主任，一个是中国科学院院长，再要他兼任文化部长，别人更有意见了。”又说：“听说你不愿意做官，这好解决，你可以挂个名，我们给你配个得力的助手，实际工作由他去做。”……这样，爸爸就当上了文化部长，一干就干了１５年……
茅盾经过一个多月的紧张筹备，新中国文化部于１９４９年１１月２日召开了隆重的成立大会。
从此，茅盾走马上任，肩负起了新中国文化建设的历史重任。
章乃器任命为政务委员和财经委员
在１９４９年１０月１９日的中央人民政府第三次会议上，章乃器被任命为政务委员和财经委员，成为了大家比较关注的一位民主人士。
章乃器之所以身兼两职，不仅因为他是民主党派人士中少有的理财专家，也因为他有全心全意为人民服务的一片赤诚。
在中国现代史上，章乃器是一位富有传奇色彩的人物。
他是有名的银行家、实业家，也是１９３６年抗日救亡运动“七君子”之一，具有很大的影响力。从那时起，章乃器就开始反对***反动派的独裁统治，拒绝在***政府中当官，并积极向共产党靠拢，支持中国共产党的抗日救亡运动。１９４８年“五一”节，中国共产党提出“打倒蒋介石，建立新中国”的口号时，章乃器便在香港遥相呼应。
章乃器与***决裂了。陈诚在***处在最艰难的时刻，又向蒋介石建议，延请章乃器为财政部部长以挽救危局。蒋介石得知章乃器带头反对他，感觉到已是四面楚歌，便长长地哀叹道：“我是要用章乃器，可是他不为我所用！”
毛泽东向章乃器发出邀请电函，请他北上共商国是。为了理想，章乃器舍弃了如日中天的事业，毅然北上。
出发前，章乃器在《新的转折点》评论此次北上的意义时说时序更新人类历史亦翻到更光荣灿烂的新页。
１９４９年２月２５日，章乃器等到达北平。一个月后他就开始参与筹备新政协会议。不久，章乃器受聘担任中国人民银行顾问。
９月２１日，中国人民政治协商会议在北平隆重开幕。在这次会上，章乃器作了题为《新民主主义的民族工业家的任务》的发言。他说：
在消灭了帝国主义，封建主义和官僚资本主义的压迫和束缚之后，中国经济建设的园地，真是海阔天空，民族工商业发展的前途真是无可限量。为着避免资本的浪费、无谓的竞争和无政府的生产，更为着将来和平的过渡到社会主义，全盘的经济计划和国营经济的坚强领导，是绝对必须的。
……
我们民族工商业家必须熟悉毛主席的七一论文，取法共产党一面发展自己，一面准备消灭自己的伟大思想，在目前努力发展自己的事业，积累自己的资本，而同时准备在将来条件成熟的一天消灭自己的阶级。用不着谈，当消灭自己的阶级的时候，每个人会更愉快的生活着，事业会更光荣的继续为人民服务。
１９４９年１０月１日，章乃器参加了开国大典，并出任政务院政务委员、全国政协常委、编制委员会主任、政协财经组组长等职。
１９５２年，中央人民政府组建粮食部，经周恩来提议，章乃器被任命为粮食部部长。
章乃器上任时，新中国的粮食形势确实不容乐观，特别是频繁的自然灾害极大地影响着粮食的生产。更为可气的是，一些奸商趁机囤积居奇，造成粮食市场一片混乱。
面对如此严峻形势，章乃器深感责任重大，因此，他每天工作都在１０个小时以上，连星期天都很少休息，一心要改变新中国困难的粮食局面
为扭转被动局面，章乃器一面呼吁大力加强粮食生产，一面协助中央制定粮食统购统销的重大政策。
粮食统购统销的政策被确定为当时的国策后，章乃器认真执行，并制定了与之相配套的各种政策法规，还首创粮票制度。
各种政策制度执行后，全国粮食形式得到根本好转，基本上解决了已经有６亿人口的吃饭问题，从而稳定了全国的形势。
章乃器的辛勤工作换来了丰硕的成果，使新中国的粮食企业一改历史惯例而扭亏为盈为整个国民经济的稳定与发展奠定了基础
周恩来则请章乃器向国务院各部门领导人介绍粮食部的工作管理经验。
这使得毛泽东大为赞赏，称赞粮食部的工作是“后来居上”。
