半个世纪以来,Morgante家族致力于橄榄园林的精心打理和辛勤劳作,
以收获上乘的橄榄果来生产最为纯净和正宗的特级初榨橄榄油。极为优质的原生土壤和家族成员的满腔热情,
融入了每一瓶特级初榨橄榄油当中。
橄榄园林位于风景怡人的丘陵地区,产出的果实通过
天然且传统的工艺,变成了正宗杰出的特级初榨橄榄油。
在采收过程中,我们还原古老传统的方式,
以保证橄榄树的生长和特级初榨橄榄油的生产。
采摘取决于橄榄果的成熟度,
采收季大概起始于11月中旬,
约在来年1月底2月初进入尾声。
橄榄果送往压榨车间的细致化运输通常在采收工作的同一天完成。
一旦橄榄果收讫并清洁完毕,
获取高品质橄榄油的研磨流程
就顺序进行。
特级初榨橄榄油的萃取,是在低温下进行的——
冷榨——对油体未经通常的27℃的加热,
因此保存了更多的营养成分,同时减少了品质的降级退化
尽管现代科技的应用
能最大化的提高
橄榄油生产的品质和效率,
但我们仍然
对经年累月积存下来的传统
保有崇高的敬意和无限的尊重,我们热衷于像从前一样
生产上好的特级初榨橄榄油。
橄榄油呈黄绿色,
富有果香(苹果、杏仁、无花果和西红柿的味道)
和鲜草的气息,
这些气味融合在皮夸果品种典型的
淡苦和辛辣口感中。皮夸果中富含
维生素E和多酚,
因此榨出的橄榄油
稳定性高,抗腐败。
由于其抗氧化的特性,
我们的橄榄油能够长期保持
成分的稳定和色香味的特点。
皮肤是 最大的器官,需要特级初榨橄榄油的呵护。自六世纪起,特级初榨橄榄油就被用于保湿和疗伤,因为其中的不饱和脂肪酸可以使皮肤柔软而有弹性。
其中富含的维生素A、维生素D和钾,以及维生素E,
可以延缓衰老,有助于皮肤病的治疗和某些类型皮肤癌的预防。
用橄榄油浸润指甲以防止变脆,亦可用于干枯脆弱的头发,
对于干裂的嘴唇,橄榄油是天然的润唇膏。
烹饪
使用特级初榨橄榄油,尽享极致烹调美味。
特级初榨橄榄油有助于提升沙拉、炒菜、酱汁、鱼肉、米食的风味和口感,原因在于其果香和水果的特性。
用格艾特特级初榨橄榄油来烹调你的独家美味吧。
西班牙元素
作为持续了上千年的传统,现今的西班牙处在橄榄油生产和出口的领军地位,产出的橄榄油占有全球市场份额的50%。鉴于如此渊远和厚重的历史,橄榄油对西班牙文化的重要性和对日常饮食的渗透度也就不足为奇了。
每天的任何一种食材,都可以用橄榄油来提升传统餐品的口感,涂抹过橄榄油的皮肤也重焕青春,食用橄榄油的孩子们也能健康茁壮成长。作为西班牙传统和热情的一部分,橄榄油已成为全人类的最大财富
品质保证-欧洲原产地证书