烫面玉米发糕
做法:
1.准备好玉米面,烧好开水,边倒开水边搅,直到没有干粉为至。
2.打上两个鸡蛋。
3.搅成面糊。
4.放上酵母、豆粉、白面粉。
5.再放上10克糖。
6.搅均匀成这样的发糕面糊,再稀点也可以,但最好不要太干了。
7.把锅铺好,不要忘了锅底加水。
8.倒上面糊,用手沾水抹平,否则粘手。
9.盖上锅盖点火加温至30到40度之间,不要太热烧熟了,就这样发酵,不要在盆里发好了再倒入锅中,
那样会蒸成死面,不松软。
10.准备几个大枣,为了让孩子多吃,就给他装饰一下。
11.一个小时过去了,面也发好了,都发到锅边上了。
12.插上几个大枣,盖上锅盖点火蒸,千万不要动,一动就会蹋了,开锅后10分钟就熟了。
做法:
1.核桃去壳,颁小块,紫薯去皮洗净,切小块,杂粮洗净。
2.豆浆机放适量清水,放下杂粮。
3.放下核桃,放下紫薯。
4.按“干豆”键即可。
5.喜欢甜的,放些白糖