点击图片查看原图
鑫华生态园稀奇特农产品系列：
富硒黑土豆
黑土豆是我基地从兰州农科院最新引进的土豆新品种，该品种属于航天育种的结晶，外形与普通土豆无异，是采用杂交育种育成的土豆新品种。黑土豆薯体长椭圆形，表皮光滑，呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽。薯肉深紫色，致密度紧。外观颜色诱惑力强。淀粉含量13％～15％，口感香、面、沙，品质好。芽眼浅，芽眼数中等。结薯集中，单株结薯6个～8个，单薯重120克～300克。全生育期90天，属中早熟品种，耐旱耐寒性强，适应性广，薯块耐贮藏。抗早疫病、晚疫病、环腐病、黑胫病、病毒病。一般亩产2000公斤～2500公斤，比普通品种增产15％左右。发展前景看好。
黑土豆呈黑紫色的原因是富含花青素42毫克/千克。花青素是一种强有力的抗氧化剂，其作用表现在：抵抗自由基，预防各种自由基产生的疾病；帮助Vc、Ve吸收利用，增强抗氧化能力；增强人体免疫系统，增加人体抵抗力；保护血管，增强血管抵抗力，减低毛细血管的脆性，保持血管的通透性，增强毛细血管、静脉、动脉的机能，增进循环系统，降低心血管的疾病发病率；改善静脉曲张及水肿；降低糖尿病的发病危险，降低糖尿病的并发症的产生；通过血脑屏障，改善退行性老年痴呆；保护细胞内基因不被攻击，降低各种癌症的发病率；降低LDL胆固醇，避免动脉硬化的产生；抗发炎，对非菌性炎症如关节炎等疾病有防治的作用；增强皮肤的弹性，保护皮肤，促进皮肤的健康。
黑土豆的营养丰富，食用价值极高，每百克含蛋白质2．3克、脂肪0．1克、碳水化合物16．5克、钙11毫克、铁1．2毫克、磷64毫克、钾342毫克、镁22．9毫克、胡萝卜素0．01毫克、硫胺素0．1毫克、核黄素0．03毫克、烟酸0．4毫克、抗血坏酸16毫克、花青素100毫克。黑色马铃薯既可做配菜，又可做特色菜肴。炒、炸、烧、煮、煨、蒸、煎等均可，能做成500道味道鲜美、形色各异的食品。另外，其本身含有丰富的抗氧化物质，经高温油炸后不需添加色素仍可保持原有的天然颜色。
蒸熟后的富硒黑土豆味道美味又营养：
由公主岭市国家农业科技园区示范基地培育：
富硒黑土豆种苗
刚挖出来带着新鲜泥土的富硒黑土豆！
公主岭市鑫华专业合作社简介
公主岭市鑫华专业合作社，位于八屋镇，它是集特种农业种植、养殖为一体的新型农工贸企业，占地面积500余亩，带动周边地区的农户种植了15000多亩的黑色农作物。合作社掌握了黑色农作物的栽培、贮藏、加工、销售、经营、管理一整套技术方法和黑色农作物种子提纯、脱毒的育种技术，尤其解决了紫薯不好贮藏这一世界难题，实现了黑色农作物种植统一管理、统一回收、统一仓储、注册了御悦、给力、开心农场等品牌商标，进行了无公害产品的检验及申报，保证了产品的质量。如今合作社已与多家知名企业建立了长期合作关系，初步形成了“合作社+农户+深加工+销售”为一体的农业产业链，从而带领、吸纳更多的农户稳中有进的朝着现代化、特色化农业向前发展。合作社为农户统一采购种子、农药、化肥和技术指导并收购农户种植的合格的特色农产品，形成现代化、特色化、集约化的农业产业种植链，为实现国家农业高科技下乡到农村打通最后一公里。目前，合作社带动当地及周边千人致富，合作社每年营业收入三千万以上，农户收入均比种普通农作物玉米多三倍到四倍，彻底改变了农户只会种植传统玉米的旧观念，不但增加了农户向土地要效益的信心，更增加了农产品的附加值。预计明年合作社能吸收八百余户参加到他的特色农产品种植的阵营之中，为社会、为农民创造更多的经济效益和社会效益。
几年来合作社通过不断的努力，获得诸多荣誉：我合作社种植的紫薯荣获金奖产品。
2011年6月，被农业部评为“农村实用人才带头人”；2011年7月，被吉林省农业委员会评为“吉林省省级示范社”；2011年9月13日，中央七台致富经专题报道《放弃高薪，迷上黑货》；2011年11月，被吉林省农业委员会、吉林省共青团团委评为“吉林省第一届青年致富带头人”；2012年7月，被中华人民共和国农业部评为“全国农民专业合作社示范社”；2012年8月，被吉林省农业委员会、省共青团委授予“第五届吉林省杰出青年农民”荣誉称号。
回良玉副总理在北京京西宾馆会见合作社理事长
VIP
