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(1) 润肠、通便、助防癌
众所周知,便秘可是人体内的许多毒素不
能排出,如长
期便秘则更会对健康构成很大的危害。牛
蒡根含有大量
的膳食纤维和酵素,可促进大肠蠕动、促
进大肠内有益
菌的生长。所以常吃牛蒡非常有利于便秘
的改善且见效
快,有益于健康的同时,还对防治痔疮和
直肠癌有很好
的效果。
2)降脂、减肥、治结石 降压 改善糖尿病
牛蒡根含有丰富的水溶性膳食纤维和菊
糖,它们可以增
加胆固醇的排泄,阻断胆固醇的肛肠循
环,干扰小肠微
粒的形成,从而减少脂肪的吸收,达到降
低血脂和减肥
的目的。并且可以吸收胆汁酸,增加胆盐
的排出和胆固
醇的排泄,因此具有防治胆结石的作用
手切牛蒡丝:
(5)滋补养颜
人体如果缺乏维生素D即胡萝卜素就会引起
全身性的皮肤
粗糙和干燥,所以经常饮用高含量胡萝卜
素的牛蒡茶有
助于皮肤的细腻和润滑,有助于排毒养
颜。