供应销售大黑花芸豆 肾豆 牛眼豆 豆类干货 产地批发 精品精选

简介

大花豆，又叫黑花芸豆、牛眼豆 、大黑花豆、大黑豆，经常食用，有健脾壮肾之功用，故有叫“补肾果”之称。

芸豆颗粒饱满肥大，可煮可炖。芸豆的药用价值也很高，我国古医籍记载，芸豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品。

营养价值

1.芸豆含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T细胞，而尿毒酶更是对肝昏迷患者有较好疗效。

2.芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病，动脉硬化，高血脂和忌盐患者食用。

因籽粒中含有一种在高温下才能破坏的毒蛋白，必须煮透才能食用。

黑花芸豆具有高蛋白、低热量的特性。黑花芸豆中蛋白质含量高达36%-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。

微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

黑花芸豆中粗纤维含量高达4％，常食黑花芸豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生 基本不舍胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑花芸豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

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